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东莞最“野”的牛肉锅,经营十年 味道一点都没变!

吃遍东莞 2019-04-19 10:18:16

说到吃牛肉锅,小编带你去一家东莞最“野”最牛的牛肉锅店,这家牛肉锅店目前已经在东莞经营了十年,味道一点都没变,真的超好吃....!

牛肉锅

不是野味胜似野味,这句话就是对它最佳的形容!最原始的牛肉做法,集十多年经验之大成,方能做出如此口味,浓香四溢,越嚼越回味~

最新鲜的牛肉

从活牛到餐桌仅需3小时,这句话真不是随随便便说的~牛一宰,马上就拿到厨房进行部位分解,保证客户来这里吃到的是最新鲜的牛肉。

大家都称他为荣哥,炊牛大师

炊牛大师,在不停的翻炒牛肉

每天荣哥最忙的时候就是牛刚宰好的时候,从选牛肉到烹制全部一手包办,牛肉斩件后下锅干逼锁住牛肉肉汁!用的是土灶大锅,没有几年经验,这锅铲估计都挥不动。

炊牛肉的秘制配料

往牛肉锅中加入牛骨高汤

下配料翻炒一阵以后,再加入牛骨高汤焖40分钟以上让牛肉入味!从而另牛肉香味更加浓郁。

滚烫的牛肉高汤

滚烫的牛肉高汤,远远就能问道他的香味

满满的一大锅牛肉

待汤汁浓缩,牛肉出锅后,满厨房都是香气四溢!在牛肉最新鲜的时候就处理好,待顾客下单,就装锅加热味道再次升华~

一锅都是牛肉

一锅都是牛肉,绝对是食肉兽的福音!别处吃不到的“野味”牛肉,值得每个牛肉控都可以来这里品尝。

加入秘制煮牛肉的原汤

牛肉吃得差不多就能加汤涮菜了,加的都是稀释过的原汤,保证原汁原味的同时不会越煮越咸,真的只有在这里才能吃到东莞最好吃最正宗的牛肉锅。

今晚还得去口福啊

三上三下是吃鲜牛肉的原则,第一口吃汤汁的原味和牛肉的鲜,第二口再蘸沙茶酱,这样才是最佳的吃法。

朋友你们有吃过东莞横沥牛庄最“野”最牛的牛肉锅吗?欢迎在文章下方留言评论...!

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