赣菜
永清的私房菜庄园
江西菜的特点是:以赣南地方特产原材料为主、切配、选料严谨、制作精细,在烹饪方法上讲求火工,擅长烧、炒、炖、焖、蒸,尤其以粉蒸见长;在质地上讲究原汁原味、油厚不腻、口味浓郁、咸鲜兼辣。
今天为大家介绍咱们永清的正宗的江西菜馆——江西味道私房菜庄园(永清县273省道)
本店特色菜
九江鱼块
名菜--九江鱼块,味道鲜美,鱼块外焦里嫩,鱼和外裹着的脆皮一口咬下,鱼肉汁溢出来,是开胃下饭的佳肴。
生焗鱼头
鱼头口味好、同时含有富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。经常食用鱼头可以抵抗人体的衰老,和养颜的功效
该菜具有鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻等特点,吃后回味无穷。该菜还有性味甘平,有补虚弱、益脾胃、清热解署、开胃中和作用。
临川牛杂
家乡小竹笋烧肉
竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸;纤维素含量高,其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,增加肠蠕动,促进消化吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率;并含有多种可以防癌的多糖物质,是一种理想的保健美容食品
“汤中之王”的江西煨汤,千百年来广大农村用大锅、大灶煮饭,烧菜,灶内以稻草、柴火作燃料,灶内周围放着瓦罐或铁罐,用火煨菜、煨汤,煨制的家禽野味称为佳肴美味之极品,香嫩可口,而煨汤香浓、味鲜、原汁原味,清淡鲜美,营养极佳。
营养煨汤
手工豆油皮
豆油皮又叫豆腐皮,是江西省抚州市南丰县洽湾镇前江村传统工艺加工而成的当地特产,由明代商贩江志亮研制而成,距今已有六百余年的历史,与蜜橘、泥炉齐名,被誉为"南丰三宝"之一。
豆油皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;含有大量的卵磷脂,可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
本店豆油皮为现场纯手工制作,让食客可以清楚的看到豆油皮的制作过程,让您吃的明白、吃的放心。
就餐环境
本店不仅有宽敞明亮的大厅,还有大、小包间可供食客选择,最大的包间可容纳20人左右,是年底亲朋好友聚会的好去处。另外到此就餐也不必我停车位烦心,本店的停车场可停放80辆的轿车。
美团大众点评优惠套餐
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经济双人套餐
九江鱼块 32元
清炒土豆丝 14元
榨菜肉丝汤 18元
米饭2份 4元
门店价 68元
美团价 58元
超值双人套餐
家乡小竹笋烧肉 48元
芙蓉蒸蛋 22元
酸辣土豆丝 14元
西红柿鸡蛋汤 16元
米饭2份 4元
门店价 104元
美团价 88元
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经济4-6人套餐
凉拌腐竹 18元
特色吊锅鸡 48元
肝腰合炒 38元
牛肉萝卜丝 38元
西红柿鸡蛋汤 16元
米饭6份 12元
门店价 198元
美团价 168元
超值4-6人套餐
生焗鱼头 58元
特色吊锅鸡 48元
农家双丸宝 38元
茼蒿香干 26元
酸辣土豆丝 14元
瓦罐煨汤 38元
米饭6份 12元
门店价 234元
美团价 208元
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经济6-8人套餐
姜汁皮蛋 20元
生焗鱼头 58元
小炒羊肉 48元
农家双丸宝 38元
井冈山豆皮 38元
香干肉丝 32元
干锅有机菜花 28元
酸辣土豆丝 14元
米饭8份 16元
门店价 292元
美团价 248元
超值6-8人套餐
支竹烧驴腩 58元
小炒羊肉 48元
小竹笋红烧肉 48元
九江鱼块 32元
辣椒炒肉 32元
茼蒿腊肉 32元
干锅千页豆腐 28元
瓦罐煨汤 38元
米饭8份 16元
门店价 332元
美团价 288元
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