春节行程一 2月15日(不用请假)“舌尖上的福建”闽南暖和过大年,带您感受闽南年味,品特色小吃

        2018  春节行程（一）          

扁担河边的这座古镇，曾成就了阮弼、汪一龙、张文金、朱锦堂、胡贞一、李经方等一代代徽商。

白水洋
国家AAAAA级景区，被誉为“奇特景观”“天下绝景，宇宙之谜”的白水洋景区是世界唯一的“浅水广场”。观景、亲水的游客络绎不绝。

鸳鸯溪

国家AAAAA级景区，被誉为“爱侣圣地”、“鸳鸯故乡”、“猕猴乐园、人间仙境”的鸳鸯溪景区，因每年有数千对的鸳鸯从北方到此过冬，故称鸳鸯溪。

三坊七巷

国家AAAAA级景区，三坊七巷为国内现存规模较大、保护较为完整的历史文化街区，是全国为数不多的古建筑遗存之一，有“中国城市里坊制度活化石”和“中国明清建筑博物馆”的美称。

泉州

是全国首个东亚文化之都，联合国教科文组织唯一认定的海上丝绸之路起点，是列入国家“一带一路”战略的21世纪海上丝绸之路先行区。

开元寺

开元寺位于泉州市西街，是中国东南沿海重要的文物古迹，也是福建省内规模最大的佛教寺院。该寺始创于唐初垂拱二年（686年），初名莲花道场，开元二十六年（738年）更名开元寺。

清净寺
初名圣友寺，又称艾苏哈卜大清真寺，位于泉州市区涂门街，是阿拉伯在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺，始建于北宋大中祥符二年（公元1009年），是年为回历400年。

关帝庙
是一座历史悠久的文化古城，古代受中原文化的影响，人文荟萃，有“海滨耶鲁”之称，民间信仰文化丰富，被称为“泉南佛国”！规模宏大的关帝庙（另一座：东山铜陵关帝庙），与清净寺毗邻，每年前去进香的都有数十万人，其中不少是台湾同胞和海外侨胞。泉州关帝文化作为闽南文化乃至闽台文化重要的一支，为促进海峡两岸民间交流发挥了重要作用。一间庙里摆关公、土地公、张飞等等。台湾的庙与泉州特别是关帝庙一样，都是多神信仰占主要。

北街
是泉州最早开发的街道和区域，早在宋朝，它就已经象征了泉州的繁荣，它还是泉州市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑，现在目前西街片区现有各级文物保护单位共计20多处，分属古建筑、古遗址、石刻等多种类别，还有未列入级别但保护较好的古建筑、古民居12处。

清源山
清源山又名泉山，泉州由此而得名。国家AAAAA级景区，属于花岗岩地貌山地丘陵，主景区最高海拔615.3米，是多种宗教兼容并蓄的多元文化名山，内有流泉飞瀑、奇岩异洞等等

肉粽
质地柔软、光泽鲜亮的糯米，配料选用农家猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子混合而成，就连棕叶，也必须经过高汤烹煮。推荐：鲤城肉粽店

肉燕
干肉燕皮，精瘦肉，辅料为水发虾米，净荸荠，葱白，味精，精盐，猪骨汤，干淀粉，芹菜末、胡椒粉等食材制作。吃起来质嫩味荤，鲜美爽口。泉州随便哪家小吃店都可以，非常好吃。

面线糊
面线糊味道鲜美，清甜爽滑，具有泉州地方风味。点餐时可根据各人的口味，加入卤大肠、小肠、醋肉、油条等，一人一碗面线糊，看你想加什么料，撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及卤汁，味道更美。如果你来到泉州，没有吃过泉州的名小吃，那么你就算没有来过。推荐：老记面线糊店

崇武鱼卷
用上好的鱼肉制作，是福建闽南一带的一道名菜，也是泉州的十大名小吃之一，在闽南举行的比赛中多次获奖，深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。

土笋冻
土笋冻，是发源于泉州晋江安海的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫），身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。

绿豆饼（这个一定要去推荐地方买）
皮酥馅嫩，香甜不腻，是泉州地方名小吃，尝一尝传统手工制作甜点，再品上一杯香浓铁观音，这份泉州滋味令人回味无穷。推荐：林记正泉茂绿豆饼，还推荐本店的肉饼与橘红饼，真是相当的好吃，我们带回来好多。

石花膏
放四种水果或者其他食材，一般都是只放三种，最后一种放石花膏（当然你可以选择多放几种，多加一种多加一元钱，原价一铁碗也只要7元，满满一碗）石花膏：主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。添加的辅食有芒果、草莓、火龙果、芋圆、红豆、绿豆等等。推荐：秉正堂石花膏

牛排

走在泉州的街头，可以看到很多经营牛肉的餐馆和摊档，牛肉、牛杂做成牛排、牛肉羹、牛肉汤、牛杂汤、卤牛肉等多种吃食售卖。这些吃食深受泉州和全国游客喜爱，既可以做小吃垫补一下似饿非饿的肚子，又可以作为正餐坐下来大快朵颐。按照泉州人习惯的吃法，一晚咸饭、一块牛排、一晚牛肉汤或者牛肉羹，就是一顿美味的餐食了，价格不高，味道不错，简单方便，营养也很丰富。在我看来这样的吃食营养均衡健康，也可点一份青菜配着吃更美味，很少吃青菜的我在那里吃了一盘，这样的吃食是泉州很常见的。一份牛排套餐28元，不贵又好吃，还可吃饱。推荐：好成财牛排馆