科普动画(十五):抗虫水稻更健康

2023-05-10 14:56:27

水稻是中国人的的第一主粮，中国有数千万种水稻的农民。可是，你知道吗？在每五位喷洒农药的农民里，就有一个人发生农药中毒。每一年，至少有数百位农民死于农药中毒。不仅如此，农药还杀死了田间的很多有益动物，农药残留还威胁我们的健康。

跟抗虫玉米类似，华中农业大学的研究团队，研发出了转基因抗虫水稻，他们在水稻中转入抗虫基因，使水稻产生抗虫蛋白，以此免受害虫侵犯。抗虫水稻在减少农药使用量和农药中毒事件，减低农药残留风险的同时，还很好地保护了农田环境。这种水稻于2009年获得了国家颁发的转基因粮食作物生产应用安全证书，它也是世界首例转基因水稻安全证书，也就是说这种抗虫水稻得到了权威的安全性认可。