6.24新鲜速递:黄花鱼的远方表亲＂白姑鱼＂,仅售35元一斤!

2023-05-18 23:00:13

白姑鱼，又名白果子、白古子、白蛤鱼、白米子。体形椭圆形，体长在20厘米左右，头圆润、眼睛稍大。长相与黄花鱼极为相似，也被戏称为黄花鱼的“远方表亲”。

品名：白姑鱼

产地：东山县澳角村

捕捞方式：小网捕捞 + 海钓

上岸时间：6月24日

价格：35元/500克

购买地址：点击下方阅读原文

白姑鱼生活在近海的中下层水域，以虾、蟹和小鱼等为食，每年的4~6月为它们的生殖期，在此期间很少摄食。捕抓白姑鱼的最佳季节为7~9月，产卵后的白姑鱼饥不择食，极易被捕获。由于白姑鱼具有恋弱光饵的特点，有时甚至用花布屑或烟锡纸挂钩也能诱捕到它们。这就是吃货的悲催下场！

白姑鱼的鳔有发声功能，会发出“咕...咕..."的声响，渔民们就利用这一特点，循着声音找到鱼群，捕抓白姑鱼基本使用小网捕捞与海钓两种方式。

对于白姑鱼的名字，在澳角村还有一种笑谈。渔民们戏言，白姑鱼被抓了，再咕咕叫，都白用，只有死路一条！所以叫它——白姑鱼。相信各位脑袋中都开始脑补画面：你喊啊，你喊啊，你喊破喉咙都没人理你！

白姑鱼肉质细嫩鲜美，营养价值丰富，含有丰富的热量、硫胺素、钙、镁、脂肪、铁、维生素A、C等多种人体需要物质。食用方法以红烧、清炖为主。

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