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一场秋雨一场凉,过了个国庆普宁的天气是真的开始有些凉意,大家纷纷开始添衣保暖。这个季节,沉寂了大半年的火锅生意又开始蠢蠢欲动了,的确,秋冬之际,有什么比热气腾腾的火锅更适合聚会吃饭的呢!今天要给大家介绍的是一种颇具特色的野生松乳菇火锅,不仅味道鲜美,还很有营养价值哦。
这家店是我们之前就介绍过的乐食无水火锅,之前介绍过他家的无水火锅,海鲜蒸汽火锅,这次又有了新东西。
地方不大,但确实挺文艺小资的,偶尔来这里吃吃饭算得上挺舒服。
今天的野生松乳菇火锅,我们先来看看锅底。
这个就是主角——野生松乳菇啦,松乳菇是一种珍贵的真菌,营养价值很高,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰,是中老年人理想的保健食品。
作为锅底搭配的还有板栗。
海参
一整只的文昌鸡,这里只是一小盘哦
把所有的东西都放到锅里,森林有幸目睹了这一过程,除了这四种食材就没别的了,什么调味料都没有。
然后就是加水,这个店里所有烹饪过程用到的水,都是安利纯水机出来的水哦。
还没完,还要加上这个特别设计的不锈钢圈,在上面放点食材,就可以蒸东西了。
芋头,淮山,番薯,土豆,南瓜,玉米,鸟蛋,如果你想要的话,粉粿,饺子什么的也是可以放上去蒸的。
盖上盖子,等上十来分钟,一锅鲜甜美味的野生松乳菇火锅就出来了。揭开锅盖,一股松乳菇特有的香味就扑鼻而来了。
汤水特别的醇香甘甜,鸡肉鲜嫩可口,就连一向没什么味道的海参也很好的吸收了松乳菇的香味。特别需要说明的是,这里因为用的是安利的皇后锅,所以就算煮久一点也不用怕汤水会太浓。如果是相对重口味的人,店家也给你准备了食盐,可以往汤里加点盐提提味道。
给松乳菇来个特写,虽然有些其貌不扬,不过这菇除了味道鲜美之外,口感也是又薄又脆!
火锅太单调,还是说食材有点太素?没关系,这里有肉!
店里还有不少小吃。
锡纸烤鱿鱼
锡纸烤生蚝
锡纸烤秋刀鱼
招牌烤鸡
另外还有一件很重要的事是,因为店主黄伟斌老师是普宁本地知名音乐人,经常会即兴来一首,所以来这里吃饭,你也可以听到专业的演唱。
不仅如此,普宁音乐界其他人士也会经常在这里出没,随时上台献唱。
就连普宁近期火热的草根笑星——张样老师也是这里的常客!
再给一张菜单你参考一下消费!
你还在等什么呢?带上你的小伙伴来试试吧!
地址:流沙明华园对面翡翠明珠直入200米左侧。
电话:2888330
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