产后下奶食谱

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下奶秘方：

1、酒糟蒸鸡蛋：酒糟半碗，加水少许，冰糖少许，打两个鸡蛋里面，注意鸡蛋不要搅散，上锅蒸十几分钟蛋熟即可。

2、炒蛋：将三两个鸡蛋打散，最好剁些姜末加在一块打，将鸡蛋用油煎好，放一两碗水、少许冰糖和鸡蛋一块煮开即可，不要放太多水，否则不好吃，也可加少量黄酒或米酒或酒糟。

3、猪肚煲鸡汤：猪肚一个洗净备用，鸡一只，将生姜、胡椒、大蒜放入鸡肚子里，再把鸡放入猪肚子里，上高压锅压烂，拿出来斩好即可食用。（此汤很滋补，平时也可煲来食用）

4、黄酒鸡：鸡一只，将鸡剁好，锅里加少许油，将鸡肉入锅炒，加黄酒或米酒一碗，炒熟放入沙煲加水煲好即可。

5、鲫鱼汤：这个做法大家都会，只是记住在煎时要加半碗酒。

注意：如果能自己酿米酒最好，超市就有安琪的酒曲卖，买几斤糯米自己做的最正宗。如果不能做就在超市买吧，客家黄酒和酒糟都有得卖。酒糟也就是醪糟。

6、早晨两个煮鸡蛋，粘着炒好的芝麻。超级下奶。再喝一碗普通的稀饭。中午，一碗鲫鱼汤（不能放萝卜丝）。晚上一碗小米绿豆粥。

结果到了夜里，有些人就不行了，奶多得流了一床。如果中间能加一碗牛奶麦片。就更好了，具体做法：牛奶500ML，加水煮开，加入麦片就可以了。

7、党参熬鸡汤

8、花生米炖猪脚

9、干黄花菜，那种一根一根的，熬汤有点酸酸味。

10、去药店买盒“鹿角胶”，回家用水炖开了喝，应该第二天就下奶了。

中药下奶方子

　　党参3钱，淮其2钱，当归2钱，通草2钱，王不留行6钱，甘草2钱，红枣4两，白莲4两，冰糠4两，黄老家鸡1只（鸡一般是黄皮的，最好是家鸡．不是乌鸡）

　　以上东西除鸡以外，可以从药店买到。将前面6项药材装在一个纱布袋子里，然后和红枣、白莲、冰糠一起放在鸡肚子炖，要炖久一点，2个多小时。炖好后药材可以扔掉，将鸡肉和汤吃了。一般吃三次，奶水就比较多了。

月子食谱之产后乳少药膳方

1. 猪蹄豆腐汤

功效：舒肝解郁通乳，适用于肝郁气滞型产后缺乳。

配料：猪蹄1个，豆腐60克，黄酒少量，葱白2根，食盐适量。

制作：将猪蹄洗净切成小块，与葱白、豆腐同放砂锅内，加水适量，用文火煮半小时，再倒入少量黄酒，加入少量食盐即可食用。

用法：吃豆腐，喝汤。

2. 黄酒炖鲫鱼 （木瓜炖鲫鱼、豆腐炖鲫鱼）

功效：通气下乳，治产后气血不足、乳汁不下。

配料：重500克左右的活鲫鱼1条，黄酒适量。

制作：将鲫鱼去鳞及内脏洗净，加水适量，煮至半熟，加黄酒清炖。

用法：吃鱼喝汤，每日1次。

3. 黄花菜瘦肉粥

功效：生津止渴，利尿通乳，适用于产后乳汁不足症。

配料：黄花菜50克，瘦肉、大米各100克，盐、葱、姜适量。

制作：黄花菜洗净，瘦肉切片，与大米同煮成粥，肉将熟时，加入调料即可。

用法：每日1次，温热食。

4. 黄酒鲜虾汤

功效：下乳，适用于产后体虚、乳汁不下。

配料：新鲜大虾100克，黄酒20克。

制作：大虾剪去须足，煮汤，加黄酒；或将虾炒熟，拌黄酒。

用法：每日2次，吃虾喝汤或吃炒虾拌黄酒。

5. 黑芝麻粥

功效：补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。

配料：黑芝麻25克，大米适量。

制作：将黑芝麻捣碎，大米掏净，加水适量煮粥。

用法：每日2～3次。

6. 木瓜鱼尾汤

用料 ：木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。

作法：①木瓜去核、去皮、切块。

②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。

③木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。

说明：妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。青木瓜外形呈凹凸状，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子。先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。

需要注意的一些问题

1、喝汤有讲究

　　猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等含有丰富的水溶性营养，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌，可谓最佳营养品了。但新妈妈喝肉汤也有学问。如果产后乳汁迟迟不下或下得很少，就应早些喝点肉汤，以促使下乳，反之就迟些喝肉汤，以免过多分泌乳汁造成乳汁瘀滞。

　　肉汤过浓，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收，往往引起新生儿腹泻，因此，肉汤最好不要过浓。

　　如果新妈妈担心汤里的油脂会使自己发胖，可以把汤晾凉一些，然后用吸管喝，这样就可以避开浮在汤表面的油脂了。

2、掌握乳腺的分泌规律

　　一般来说，孩子生下来以后，乳腺在两三天内开始分泌乳汁，但这时的母乳比较粘稠、略带黄色，这就是初乳。初乳进入婴儿体内使婴儿体内产生免疫球蛋白A，从而保护婴儿免受细菌的侵害。但是，有的产妇不知道初乳有这些优点，认为它没有营养而挤掉，这是极为错误的。

　　初乳的分泌量不很多，加之婴儿此时尚不会吮吸，所以好像无乳，可是若让婴儿反复吮吸，初乳就会“通”了。大约在产后的第四天，乳腺开始分泌真正的乳汁。民间常在分娩后的第三天开始给产妇喝鲤鱼汤、猪蹄汤之类，这是有一定道理的。

3. 产妇产后不宜食炖老母鸡

　　由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。　　

　　雄激素具有对抗雌激素的作用。公鸡中含有少量的雄激素。因此，产妇产后若吃一只清炖的大公鸡，连同一起食用，无疑会促进乳汁分泌增多。但如发现乳头不通，即发胀而无奶时，切勿吃公鸡发奶，否则会引起乳腺炎。　　

4. 注意产妇身体状况

　　若是身体健壮、营养好，初乳分泌量较多的产妇，可适当推迟喝汤时间，喝的量也可相对减少，以免过度充盈瘀积而不适。如产妇各方面情况都比较差，就吃早些，吃的量也多些，但也要根据“耐受力”而定，以免增加胃肠的负担而出现消化不良，走向另一个极端。

　　

　　此外，如为顺产者，第一天比较疲劳，需要休息才能恢复体力，不要急于喝汤；如为人工助产者，下乳的食物可适当提前供给。总之，到医院生小孩的产妇，医护人员会正确地指导你喝“催乳汤”。

方法总比问题多，要下奶的方法其实很多，虽然不是每个方子都适合所有人，但总能找到有效果的。另外，在打算采取下奶方法之前，一定要确认好自己是乳腺未通，还是真的无奶水，如果是前者，那么喝下奶汤的后果就是造成更严重的奶水淤积而至乳腺炎。在哺乳之初，建议控制汤水的摄取，待奶腺通得差不多了，再增加摄取。

还有个比这些方子都更有效更天然的方法：宝宝的吮吸。宝宝是麻麻最好的吸奶器。喂奶过程中全身心投入，会直接促进奶水分泌，增加奶阵。

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