这个夏天,我的命是这10款滋润糖水给的!

芒果西米露

西米露的做法其实有很多，各种水果与之搭配都可以，而我尤爱颜色诱人的芒果西米露，冰镇过后，芒果的香气加上爽口的西米露，一身的炎热全都被带走了。

材料：

芒果四个（看大小选择增减），小西米适量，冰糖少许，牛奶适量

做法:

1. 汤锅加清水烧开，倒入西米和冰糖煮约15到20分钟。

2. 看到西米煮至余一点白点，关火盖锅，闷至白点消失，完全透明的状态。用冰水过一遍西米，沥干水分，倒入碗里。

3. 芒果一半切粒，一半加牛奶放进榨汁机里做成牛奶芒果汁。

4. 牛奶芒果汁和西米混合，铺上芒果粒，即可享用，冷藏过后风味更佳。

小贴士：西米不能洗，而且一定要水完全煮开了才能加，不然就变成一锅浆糊。

银耳莲子百合糖水

银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

材料：

银耳250g，莲子250g，百合250g，红枣五颗，杞子些许，冰糖适量

做法:

1. 用凉水把银耳泡开，把黄色的头剪掉；百合剥散，洗净，莲子也洗净。

2. 莲子放进锅中加凉水开始煮，煮到莲子粉粉的口感，大概20分钟。

3. 加入银耳、百合，煮软，加入冰糖。

4. 冰糖融化后就大功告成了。

小贴士：银耳煮过久会发酸；干莲子需提前浸泡，才容易煮透。

腐竹白果糖水

腐竹的豆香、软糯的白果、一粒粒口感丰富的薏米，甜甜的滋味清润舒心，经常少量食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环。

材料：

腐竹40g，白果100g，薏米一把，鹌鹑蛋10只，冰糖适量

做法:

1. 鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。薏米和腐竹泡开，腐竹切段。

2. 白果去壳用热水浸泡，剥去白果衣，对半切开去芯，浸泡1小时。

3. 另起锅加水放入白果和薏米煮开，转小火煮半小时，然后加入腐竹煮软。

4. 加冰糖煮融，加入鹌鹑蛋，放凉即可享用。

   
   

小贴士：薏米要提前泡好；白果一定要去芯和彻底煮熟；腐竹不要煮太烂，不然口感不好。

番薯糖水

这是一款口感滑润、香甜醇美的糖水，还可以滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。夏天长时间在空调房最适合来一碗甜甜的番薯糖水。

材料：

番薯500g，姜一小块，黄糖（冰糖或白糖）适量

做法:

1. 红薯去皮，切成滚刀块，姜去皮洗净切片。

2. 红薯倒入锅中，放入姜片，倒适量水。

3. 盖上锅盖，大火煮开后转小火7、8分钟。

4. 根据个人口味调入适量黄糖，融化后即可。

小贴士：番薯易熟，所以煮开后7、8分钟即可，不可煲太久，以免番薯煮烂影响口感。

绿豆糖水

绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。简单易做，轻轻松松就可以做一锅。

材料：

绿豆100g，水1500ML，姜两片，冰糖适量，陈皮一片

做法:

1. 绿豆洗干净，提前浸泡2小时。

2. 把泡过的绿豆和姜片放入锅中，加水煮开转小火煮15分钟。

3. 加糖，待其融化就可以关火了，放凉后或者冰镇后再喝。

小贴士：加姜片中和寒性，对胃好。还有建议保留绿豆皮哦，因为大量活性成分存在于皮中，还含有大量抗氧化成分和膳食纤维，吃了对身体好。

冰糖炖雪梨

冰糖雪梨不但味道鲜美，外形美观，还是一道非常有用的食疗药膳。冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

材料：

雪梨两个，杞子4颗，水1500ML，冰糖1块

做法:

1. 梨削皮，用工具将梨核中间挖掉。

2. 炖盅加水，将冰糖和梨子放进去，隔水大火炖开后转小火炖一小时。

3. 最后撒上杞子即可。

小贴士：梨核一定要挖干净，不然影响口感；梨也可以切成小块方便食用，也减少炖的时间。

南瓜玉米百合甜汤

中医说，冬病夏治，这个淡甜汤不仅可以帮助调理肠胃，还可以逼寒气。它的最大的功效除了袪湿之外，还可以补中益气、健脾兼养胃。

材料：

南瓜300g，玉米粒100g，鲜百合50g，冰糖适量

做法:

1. 玉米洗净剥粒，南瓜去皮去籽切小块，百合掰开洗净。

2. 除冰糖外其他材料一起下锅，加水4碗煮开转小火煮半小时。

3. 加入冰糖待其融化即可。
   

小贴士：放至微温喝更好哦。

红豆炖牛奶

红豆有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。加牛奶一起，营养丰富，可以做甜品也可作为早餐食用。

材料：

红豆500g，牛奶1L，炼乳100ML,糖适量

做法:

1. 先把红豆挑干净，提前浸泡3小时或提前一天泡好。

2. 把泡好的红豆放到锅里，加少量水。

3. 用冷水煮开后，再煮15分钟，泡半小时，再煮15分钟，基本就很软了，但不会烂掉。

4. 另起锅，放入牛奶，炼奶，糖，一升水，煮开、晾凉，然后混一起，放冰箱即可。

小贴士：红豆买新鲜的，更容易煮烂，牛奶不要太早下，也不要大火烧，以免破坏牛奶的营养。

椰香桃胶红豆汤

桃胶是一种天然的美容佳品，不论是内服还是外用，都有出色的美容功效。口感鲜嫩爽滑，就像果冻，配上椰汁，又是一款可口的消暑佳品。

材料：

桃胶10g，红豆50g，纯椰子粉适量，冰糖适量，陈皮姜片适量

做法:

1. 红豆洗净，陈皮泡软洗净。

2. 桃胶提前一天泡发十倍大，挑去杂质。

3. 陈皮、红豆、桃胶、冰糖放入压力锅中压15分钟。

4. 自然解压后打开盖子，椰子粉倒入锅中搅拌均匀无颗粒即可。
   

小贴士：桃胶偏寒凉，加点姜中和一下。

烧仙草奶茶

好喝的烧仙草奶茶在家也可以做，不但能消暑止渴，又可美容养颜、降火护肝、清凉解毒。它富含果胶，人们戏称为天然果冻，是一种老少皆宜的绿色食品。

材料：

仙草粉25g，红茶包一个，淡奶、蜂蜜、蜜豆、葡萄干适量

做法:

1. 仙草粉加少量清水，搅拌成无颗粒浆糊状态。

2. 两碗水烧开，边搅拌边倒入粉浆，小火煮开，倒入容器放凉，切块。

3. 烧热水，放入茶包泡5分钟，加入牛奶拌匀，待凉后加入蜂蜜拌匀。

4. 倒进装有仙草冻的碗里，加蜜豆葡萄干即可享用。

小贴士：淡奶和茶的比例按个人口味调配。