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【童年回忆】新兴人,你还记小时候吃过的莲子吗?

新兴人 2020-11-15 10:10:38


相信对于很多新兴人来说,夏天就是绿豆沙、西瓜、荔枝、龙眼、芒果、西瓜的季节。时至今日,可能很多新兴人都忘记了,其实现在也正是采摘莲蓬的好时节!新兴街坊们,你们还记得小时候吃过的莲子吗?




小编还记得10年前,新兴还有很多荷塘。那时候的夏天,随处可见一池荷花竞相开放的景象,莲花开得很灿烂很美,经常会要求大人摘下一朵带回家用花瓶养着!



那时候新兴家家户户都有人会到荷塘挖莲藕,挖莲藕的同时也会顺手摘下几颗成熟的莲蓬带回家给孩子们。



莲蓬里藏着一颗颗嫩绿的莲子。家里的老人就会教我们把莲子一颗颗剥出来,脱下绿衣,去掉里面的绿芯。新鲜的莲子有一种脆脆的甜甜的口感。




一口咬开,首先进入口中是一丝清甜,清脆的莲子肉吃起来,颇有几分马蹄的味道。那种甘甜直到现在都让我难以忘怀,那是一种记忆中童年的味道!



有时候莲蓬采摘得多,剥莲子也成了我们玩乐的节目,一起比赛谁剥的多!



你知道吗?莲子不但味道甜美,而且好处多多,可以防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、清心火。


 

只是现在一般只能买到晒干的莲子了,因为莲子去了皮后晒干可以得到更好的保存。用莲子来煲粥煲糖水都是一种不错的选择!



直到现在,

莲子的甘甜仍然深深存在我的记忆当中。

只是如今发展得越来越好的新兴,

已经很难找到荷塘的踪影了,

新鲜的莲子再也吃不到了

各位新兴街坊还记得它吗?


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