鱼头豆腐汤的家常做法
2023-05-18 23:00:13
今天美食做法网给大家分享鱼头汤的家常做法。
材料；豆腐片100克，鱼头1个（胖头鱼）。小油菜（去根）2棵，姜片少许。
调料；盐，鸡精，胡椒粉各适量。
家常鱼头汤的做法步骤：
1.将鱼头洗净沥干水分，小油菜洗净备用。
2.油锅烧热，放姜片、鱼头煎至两面微黄，加水适量用中火炖15分钟至汤白，下入豆腐片炖熟，放小油菜稍煮，最后加入盐、胡椒粉、葱段、鸡精调味，盛入碗中即可。
温馨小提示：
豆腐和鱼搭配，具有营养互补的作用。豆腐是药食兼具的佳品，具有长肌肤、益容颜、补体虚等多方面的功能。
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