福建水产设备联盟

腐竹炒肉的做法

广东美食菜谱 2019-06-28 02:59:38


健康功效:

腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
猪肉:补肾、滋阴、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

腐竹4条

猪肉150克

胡萝卜半个

2条

小块

适量

酱油适量

蚝油适量

生粉适量

鸡精适量

适量


菜谱做法:

  • 1.腐竹提前泡发、切段、(腐竹提前两三个小时泡发)

  • 2.胡萝卜去皮切片、葱切段(分开葱梗、葱叶)、姜去皮切丝

  • 3.猪肉切片、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟

  • 4.热锅放油、放姜爆香、放猪肉炒、炒至猪肉变色

  • 5.放胡萝卜、葱梗、翻炒一分钟

  • 6.放腐竹、加少许清水、翻炒片刻

  • 7.放葱叶、盐、鸡精、翻炒几下即可

  • 8.成品


菜谱小贴士:

1、腐竹要提前两三个小时泡发。


2、不喜欢胡萝卜可以用辣椒替代。

如果您喜欢,记得分享给朋友哦!

长按下图识别二维码一键关注广东美食菜谱