一只顶十只,这种虾你还没给娃吃?

2023-05-18 23:00:13

最近2周一直都被“儿科急诊爆满”的新闻刷屏,今年冬天这波病毒有多凶猛,相信大家都感受到了。

感冒、发烧、咳嗽......不少孩子都纷纷中招。不过说到底,宝宝生病还不是因为免疫力低下!

蛋白质在我们的免疫系统中参与制造和免疫相关的抗体,我们也早就强调过,冬天要多吃高蛋白的鱼肉蛋类提高免疫力:牛肉啊、猪肉、鱼类、虾等都是很不错的选择。

虾的营养价值很高,高蛋白低脂肪,几乎不用考虑汞的风险。只要宝宝不过敏,就可以添加啦。

今天我们不仅给大家带来了10道虾的菜谱,而且还带来了虾中之王——马来西亚黑虎虾,深海捕捞后急冻保鲜,肉质饱满紧实,鲜中带甜。

满满都是蛋白质,可以说是虾中的霸道总裁了。就让这上等好虾,为宝宝的免疫力保驾护航吧!


玉米虾仁蒸蛋

普通蒸蛋吃厌了,加点高级的虾和调味的玉米一起蒸,鲜甜解腻。


菜名:玉米虾仁蒸蛋

月龄:12月+

食材:鸡蛋1个、虾仁20g、玉米粒30g、青菜叶10g

辅料:

工具:蒸锅



制作过程:

1.食材准备:鸡蛋1个、虾仁20g、玉米粒30g、青菜叶10g;

青菜最好要选鲜嫩的小青菜,当然也可以换成宝宝喜欢的其他绿菜叶。

2.玉米粒清水冲洗干净后剁碎备用;

3.青菜取嫩叶部分洗净,切成碎备用;

4.鸡蛋磕入碗中打散,加入与鸡蛋液同量的水顺时针搅匀,用筛网过筛,滤掉表面的泡沫;

5.取一半玉米粒倒入鸡蛋液中搅拌均匀;

6.将青菜碎倒入鸡蛋液中搅拌均匀;

7.蒸锅加水煮沸,将混合液倒入碗中,盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸至表面凝固时取出;

8.揭开保鲜膜后加入剩余玉米粒和虾仁;

9.水开后,继续放入蒸锅大火蒸4分钟即可;

10.蒸好后,揭开保鲜膜,稍微放凉一会就可以给宝宝吃啦。


鲜虾菌菇豆腐羹


菜名:鲜虾菌菇豆腐羹

月龄:10月+

食材:鲜虾/虾仁5只、蘑菇2-3朵、黑木耳干3-5g、西红柿半个、豆腐1块、鸡蛋一个

辅料:植物油适量、葱/香菜叶少许

工具:普通锅


制作过程:

1.食材准备:

将黑木耳干用流动的水冲洗干净,清洗干净后放入清水里,加入一点盐再浸泡一段时间;

2.将新鲜蘑菇清洗干净,蘑菇表面有黏液,粘在上面的泥沙不易被洗净。

洗蘑菇时在水里放点儿食盐,泡一会儿会方便清洗干净;

3.豆腐用筷子捣烂备用;

4.鲜虾洗净、去壳去筋,将虾仁剁烂,或者放入料理杯中打成碎末备用;

5.西红柿去皮切丁,将清洗干净的黑木耳和去菇根的蘑菇,切成碎末备用;

6.倒入适量油起锅,将虾仁、西红柿、蘑菇、黑木耳倒入煸炒至熟,加适量清水搅拌均匀煮3-5分钟至熟软;

7.倒入豆腐,继续煮1-2分钟;

8.调小火,打入鸡蛋,最后撒上葱花/香菜叶,搅拌均匀即可;

完成:


黑虎虾这么棒的食材,富含蛋白质、钙、不饱和脂肪酸和多种维生素,换着做法给宝宝吃更好哦。病毒高发季,妈妈们赶紧给宝宝尝尝鲜,提高免疫力。

除了以上2种做法,妈妈们还可以点击下方图片查看更多做法哦。



冬天还可以吃这些!

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