这样烧黄花鱼,好吃的鱼骨头都不剩!

2023-05-18 23:00:13

网上厨房美食达人：@君梦深蓝

黄花鱼是我们生活中一种比较常见的水产食品，黄花鱼含有的蛋白质很丰富，而且还含有我们人体所需的各种微量元素，具有很高的营养价值，适当的食用对身体健康有很大的好处。

材料：

新鲜黄花鱼500克、葱40克、姜20克、干红辣椒2个、酱油10克、花生油20克、料酒10克、糖5克、盐3克、花椒10粒、八角1个、蚝油5克

步骤：

1.黄花鱼去除内脏和鱼鳃，在鱼身两面各打一字刀

2.锅中放油，将葱、姜、干红辣椒入锅煸香

3.加入花椒和八角，烹入酱油

4.加入适量清水，将鱼入锅烧烧制，加入蚝油

5.加入料酒，加入盐

6.加入糖，大火烧开后转中小火烧15分钟即可

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