春卷吃腻了?不妨试试夏卷!

2023-05-18 23:00:13



夏卷,越南一种最具代表性的食物,也是当地特色小吃之一。如果有幸去越南游玩的话,一定不能错过!

 


越南夏卷也沙拉卷,可不是简单把沙拉料卷起来而已哦!种类和做法繁杂多样,口味更是千变万化!

 



夏卷外表包裹的是越南特有的一种米纸,薄如蝉翼,透如轻纱,有很好的韧性和延展性。这样吃起来口感更加清爽弹牙有嚼劲。

 


越南夏卷里面的肉馅基本是虾肉,很好地保存了虾肉本身的味道。而且橙色的视觉冲击力能够让人在炎炎夏季大开食欲。





咬上一口夏卷,口腔里满满的都是越南香草的味道,这种香草香气清新悠长,提升虾肉的鲜味,令味道层次丰富,很好地中和了荤菜的油腻感。

 

 


一定要蘸上一些越南特制酱料再吃,酸酸甜甜的非常开胃,好吃到根本停不下来!










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