海鲜做法之黄花鱼

2023-05-10 14:56:27

干炸小黄花鱼的做法

  • 1.把黄花鱼去头和內脏洗净备用

  • 2.用调味料（盐十三香酱油蚝油
    ）腌制

  • 3.等油温时用鸡蛋生粉挂糊

  • 4.炸鱼时油温不能过高，炸成金黄色

  • 5.炸好装盘即可


油泼黄花鱼的做法

  • 1.黄花鱼洗干净在身体上划上几道小口

  • 2.葱姜切好备用

  • 3.再盘底铺好葱丝和姜片，黄花鱼身上的小口里塞入葱丝

  • 4.倒入适量味极鲜、醋和料酒和盐腌半小时

  • 5.上锅蒸10分钟，关火捂5分钟

  • 6.拿出后再放一层葱丝，干辣椒

  • 7.热油，锅里加入适量花椒爆香

  • 8.将热油浇在鱼身上，从头至尾的浇

  • 9.可以吃了


酱焖黄花鱼的做法

  • 1.准备好食材，洗干净

  • 2.鱼洗好 ，姜切丝，葱切段，豆酱一匙，香菜备用

  • 3.锅里下少许的油，热开放姜丝，

  • 4.把鱼下去半煎一下，

  • 5.把豆酱下去，

  • 6.加入适量的水，（水差不多淹过就好）

  • 7.放葱段

  • 8.盖上盖子焖煮至熟（中小火）

  • 9.装盘放点香菜，


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