(科普干货)缓释蛋白粉vs乳清蛋白粉?

2023-05-10 14:56:27

缓释型蛋白粉顾名思义就是缓慢释放蛋白质的蛋白粉。其主要成分是酪蛋白，酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳。很多人推荐是睡前吃，因为他们认为这样可以提高睡觉时的静息代谢率，还有肌肉在睡眠时进行修补，这个时候需要提供持续的蛋白质。

而乳清蛋白粉则是快速释放型的蛋白粉。其主要成分就是乳清蛋白。一般在健身后半小时内和早晨起床后吃可以。

乳清蛋白主要有三种：

一般来说，分离式乳清蛋白粉中的蛋白质含量较普通乳清蛋白粉高，而水解乳清蛋白粉吸收效率比普通乳清蛋白粉略微提高；但对于昂贵的价格来说，分离式和水解型乳清蛋白的性价比就显得很差了，所以如果你没有乳糖不耐受，建议只需选择普通乳清蛋白粉即可。

为什么建议健身后喝？

1.肌肉纤维被破坏，这时候补充蛋白质身体吸收最佳，

2.减少训练后的肌肉流失.

3.训练时肠胃能力减弱，所以需要在训练之后半小时吃。健身前吃则是为了补充健身时会消耗掉的氨基酸。很多人是健身后。

而早起后补充蛋白粉是因为肌肉在睡眠时进行修补，睡眠时需要提供持续的蛋白质。所以起床时身体就是缺乏蛋白质的状态，加上起床到上一次进食大概有过了至少8个小时，所以人这时候急需吸收蛋白质，越快越好，因此这时候饮用乳清蛋白粉最佳。

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