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健身需要蛋白粉和增肌粉吗?对身体有没有危害?

健身 2019-05-11 23:16:51


内容简介

1.蛋白质对增肌的重要性!

2.有必要购买蛋白粉和增肌(重)粉吗?有无危害!

3.如何正确选择蛋白粉?


后台和QQ经常会收到健友关于蛋白粉和增肌粉的提问,问题包括要不要买蛋白粉、蛋白粉增肌效果怎么样、喝这些有没有副作用等等。


其实也难怪会有这些困扰,网上关于蛋白粉的说法太多,又看到许多健身的大神都喝蛋白粉,为了达到更好的健身效果,难免想要尝试一下。今天送上一篇关于蛋白粉的干货内容。



要了解蛋白粉,先要明白什么是蛋白质:


1、蛋白质是人体必需的营养物,人体的骨骼和肌肉的增长都离不开它。长期缺乏蛋白质会导致肌肉消瘦 、易疲劳,直接影响运动能力和增肌效果。另外还会导致皮肤松弛、提前衰老,免疫力下降等。


2、单从增肌的角度来说,蛋白质同样很重要。增肌是通过力量训练让肌肉产生很细微的损伤,然后产生“超量恢复”的过程,但恢复期间需要大量的蛋白质作为原料。




增肌过程涉及到“氮平衡”的概念,氮平衡分为“正氮平衡”、“氮平衡”和“负氮平衡”3种。青少年生长发育,孕妇产后的恢复都处在“正氮平衡” 阶段,增肌过程也一样,只有“正氮平衡” 才说明身体处于合成(增肌)阶段。



下面是关于每天每公斤体重蛋白质摄入与氮平衡之间的关系,2004年的一项研究表明,力量训练者每公斤体重每天摄取1.33克蛋白质才能维持“氮平衡”所以现在许多人认为增肌要达到1.5-2克。



数据来自《运动营养与健康和运动能力》



关于蛋白粉:


上面说了这么多,可以看出蛋白质的重要性,但这并不是说蛋白粉的重要性。先来看看蛋白粉的主要成分:


这是一份“肌肉科技”蛋白粉的成分表,一勺蛋白粉约含有20克蛋白质,还配有一些其它少量的营养成分。而一块85克去皮的鸡胸肉约含有25克蛋白质。




所以说蛋白粉并没有多神奇,也没有特殊的增肌效果,当然也没有副作用,它仅仅只是一种方便的蛋白质来源。



关于增肌(重)粉:


增肌粉这个名字特别有误导性,但其实没有想的那么神奇,先来看增肌粉的主要营养成分:


这是“肌肉科技”的增肌粉成分表,相对于蛋白粉,只是添加了许多碳水化合物。而日常的米饭、面条、玉米、土豆等食物主要成分就是碳水化合物,增肌粉相当于“荤素搭配”了一下。




所以说,增肌粉也没有太特殊的增肌或增重的效果,也没有副作用,它也仅仅只是一种方便的蛋白质和能量来源。




关于是否需要蛋白粉:


虽然说增肌粉和蛋白粉并没有特殊的增肌效果,但它能快速方便的提供蛋白质和能量,让健身更加高效,不然怎么会这么多健身大咖使用。


其实许多人问该不该使用蛋白粉时,小编的建议是:先考虑自己的日常饮食和训练是否达标,如果饮食实在不方便可以适当补充蛋白粉,但不要寄托于此。学生党或经济不太允许的健友,好吃好练同样能达到好的健身效果。




关于如何选择:


小编一直也在使用蛋白粉,品牌没有太多推荐,只要是正品差别不会太大。至于“水解乳清蛋白”和“分离乳清蛋白”等不同蛋白粉也只是工艺不同,对照一下成分表和价格,性价比就很清楚了。高档一点的蛋白粉可能会添加谷氨酰胺或其它补剂,但价格会贵一点,根据自己的需要挑选。


许多健友都是在网上购买蛋白粉,只要选择有正规的渠道,或评价和信誉好的店铺,不要贪便宜。买了许多年,假货没买到过,但买到过快过期的...所以买回来一定要看防伪和生产日期。





补剂仅仅是锦上添花的物品,但绝不是必需品。


-the end-