惠阳人疯传的“面条腐竹燃烧”视频,原来是这么回事

2023-05-18 23:00:13

日前,在惠阳人的微信、朋友圈

流传着一段腐竹、面条能被点燃的视频
据说还有可能是塑料腐竹!
看到都有点心慌!
没想到,自己最爱吃的东西


竟然出事了???!



亲们看到的这段视频,就是日前在网上被疯传的“腐竹能被燃烧”的视频。画面中,被点燃的腐竹火焰较大,并不断滴下一些黑色的物质。有网友看到这些视频后就惊呼,腐竹能燃烧是不是就意味着它有毒?那么,是不是所有腐竹都能燃烧呢?能点燃的腐竹到底有没有毒呢?


结果是怎么样呢?广东电视台对此做了真相调查,请戳视频: 


而据媒体报道,国家二级公共营养师谭连好:“腐竹是黄豆做的,黄豆含有植物油,蛋白质和淀粉。这些物质只要达到一定的温度,都是可以燃烧的。视频中说腐竹会燃烧是不奇怪的。”


而视频中说,腐竹中含有硼砂,橡胶等是物质没有依据的。但是腐竹的吃法好关键,高温烧烤和炸过的腐竹或豆制品,是不利于健康的。

所以,网上传言说,能够燃烧的腐竹是塑料做的,这个说法不正确,不管是不是塑料做的,腐竹本身就是可燃烧的

进入秋冬季节,我们惠阳天气开始燥热,很多人会开始咳嗽,“腐竹雪梨糖水”是很多家庭经常都会食用。那么,如何辨别买来的腐竹是否被“下毒”呢?记住这四招:


第一招:观色泽。腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的腐竹颜色多呈灰黄色、黄褐色,色泽较暗。有些腐竹,还可能色泽不均匀,深浅不一,属劣质产品。


第二招:看外观。好的腐竹,迎着光线,能看到瘦肉状一丝一丝的纤维组织。质量差的则看不出。还可以看腐竹的断面(散装的也可折断再观察),呈现蜂窝状空心的质量较好。


第三招:闻气味。腐竹由黄豆制成,闻起来有豆香味;没有气味的腐竹,质量稍差。如果有其他气味,特别是苦涩、酸臭等刺激性气味极有可能被二氧化硫熏过。


第四招:用水泡。买回家的腐竹,可以先掰一小段在水中浸泡。泡过的水呈淡黄色且不浑浊的,质量较好。正常的腐竹长时间浸泡会变成豆渣状。


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(来源@ 广东电视台@南宁新闻网@南宁头条综合网络

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