蛏子里发现一条线状透明物,是寄生虫吗?爱吃海鲜的必须看!

2023-05-18 23:00:13


  说到吃海鲜,许多吃货小伙伴口水都要流下来。

  


  蛏子就是特别受欢迎的一种,因为它肉多价格便宜,不像大虾大蟹那样昂贵。这不,前天小编就嘴馋了,特别想吃蛏子。就去市场买了两斤回来。

  

  关于蛏子寄生虫!!

  现在正是蛏子的繁殖季节,蛏子里有很多的籽,小编前天吃的就是满肚子都是籽的蛏子,看着很胖,嚼着很软。但这都不是最重要的,主要是吃着吃着发现了一个奇怪的东西,如下图↓↓↓

  

  是不是看起来很惊悚?小编还是吃到一半才发现,那种心情你可以想象~~~

  

  那么这个东西到底是不是寄生虫呢!?细细长长,还是半透明的样子,简直像极了!感觉以后都不敢吃了呢!


  


  这东西到底是个什么?

  

  首先,这透明的东西不是寄生虫。大家可以放心了! 

  这种透明的东西,头上有暗红色的属于蛏子消化的一部分--晶杆,蛏子吃完东西,晶杆能起到搅拌作用,当蛏子饿了,这个晶杆能溶解充饥,新鲜的蛏子每个里面都有一个,掰开一挤就出来,不是寄生虫,而且是可以食用的。来看看这段视频你就明白了!↓↓↓

 


 

  下面介绍两种蛏子的超美味做法


  

  1.葱姜炒蛏子

  

  

  1.蛏子用淡盐水浸泡2个小时左右去泥沙,表面用刷子清洗干净 

  2.葱切寸断、姜切丝,蒜切片,干辣椒

  3.热锅冷油爆香葱白、姜蒜、干辣椒 

  4.大火加入蛏子不断翻炒

  5.烹入料酒,加点盐,炒至壳开,撒入剩余葱段即可盛起享用

  

  冬吃萝卜夏吃姜,夏季湿气大,多食姜能预防冬天因寒气经常感冒什么的,另外海鲜也性寒,搭配姜片既能中和,又能去腥。

  

  

  2.金针粉丝蒸蛏子 

 

  1.买回家的蛏子先放入盐水中养几个小时,待其吐净泥沙之后再烹饪  

  2.金针菇去根洗净

  3.粉丝用清水泡软

  4.粉丝略微剪短,铺在盘子底部,然后讲金针菇撕开铺在上面

  5.蛏子外壳刷洗干净,摆在金针菇上

  6.入锅蒸,水开后大火蒸5分钟 

  7.蒸蛏子时准备好蒜和辣椒 

  8.将辣椒切成小圈,蒜切碎 

  9.蒸好的蛏子会析出很多汤汁,正好给粉丝和金针菇增添鲜味,不要倒掉  

  10.淋上适量蒸鱼豉油

  11.热油锅,待油烧热后,关火,将辣椒和蒜末放入

  12.趁热将油连同蒜末辣椒一起浇到蛏子上即可

  


  现在心里可美了,不担心寄生虫了,有有这么多美味的做法,不论是口感还是视觉上,这蛏子还是很值得考虑的,现在蛏子营养正丰富,过一阵的蛏子口感有弹性~


  


  PS:如果你去海边,一定要记得带上盐哦,说不定你会幸运地发现蛏子的巢穴,只要不停撒盐…蛏子便会成群结队从沙子往外跳……超有趣!猛戳↓↓↓


  

这么好的事情很多人还不知道,快快分享给大家吧,放心吃,吃开心,一起做最最幸福的吃货吧!


(闽南网)


这里是宁德网,感谢您的阅读!


小编:“看完以上内容小伙伴们有什么想说的,请在页面底部的评论区内留言。若在生活中遇到不平事可通过微信告诉我们,也欢迎加入QQ群(171058641),'你说我办'哦!”


友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 福建水产设备联盟