致命危险!剧毒海鲜蔓延到奥克兰!青口、生蚝、蛤蜊…煮熟也不能吃!

2023-05-18 23:00:13

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吃货！请注意！

有毒海鲜的疫情已经蔓延到奥克兰啦！

食用后可能可能中毒身亡！

在新西兰北岛的西海岸

从Oakura到Manukau Harbour都被影响！

这些地方的青口、生蚝、蛤蜊、鲍鱼…

绝对不要吃！

新西兰初级产业部(MPI)在近日发出警告：

在新西兰北岛西海岸等地方捕捞的

这些海鲜千万不要食用，

可能引发食物中毒。

以下这些海鲜都不能食用：

海胆、

青口、

生蚝、

刀背蚬(tuatua)、

鸟蛤(pipi)、

双带蛤蜊(toheroa)、

扇贝、

猫眼螺(cat's eye)

MPI发现在新西兰北岛的这些地方，贝壳类海鲜的麻痹性贝毒(PSP)毒素超出了安全标准。图示的范围包括了Taranaki、Waikato和奥克兰。

麻痹性贝毒(Paralytic Shellfish Poisoning toxin, PSP)是一种神经性毒素，因人们误食了含有此类毒素的贝类而产生麻痹性中毒的现象，所以称之为麻痹性贝毒。

麻痹性贝毒在许多种不同的贝毒中毒事件属最严重，因其强烈毒性，经常造成消费者的中毒死亡事件，同时发生案例的广布性与高发性。

麻痹性贝毒热稳定性很不错，

一般加热不能破坏，

所以，

就算是完全煮熟了，也不可以食用！

当人摄入含麻痹性贝类毒素的食物后，毒素会迅速释放并呈现毒性作用，潜伏期仅数分钟或数小时，症状包括四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等，严重者肌肉麻痹、呼吸困难、甚至窒息而死亡。

如果真的不小心食用了含有这种毒素的海鲜，请立即就医。对了，最好保留一些吃剩下的海鲜带到医院用于检测。

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