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银耳食谱-银耳莲子羹

河西李有机农产品 2019-10-21 07:51:05

银耳中含有一种类似阿拉伯树胶的成分,有滋养皮肤角质层的作用,经常食用银耳,即可使皮下组织丰满,令皮肤细腻具有弹性,是护肤、润肤美容之佳品。

简单的银耳甜食的做法,虽然简单,却是滋补、润肤的最有效的食品哦!


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银耳莲子羹


食材准备:鲜银耳、莲子、大枣、枸杞、冰糖

适用人数:3—4人


做法步骤:

1、将半朵鲜银耳用清水浸泡30分钟,剔除底部泛黄的硬结,撕碎备用;

2、选用无心莲子(不苦)、大枣、枸杞、洗净备用,冰糖(60克/升水);

3、汤锅放3升清水,加热汤锅、调节火力至最大、将银耳羹煮沸(人不能离开);

4、莲子易熟稍后放入;

5、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤汁粘稠即可。

注意事项:

冬季与夏季,饮用水的自然温度有差异,造成煮沸银耳羹的用时不同,煮沸时间基本在20~40分钟。

银耳莲子羹功效:

滋阴润肺,补脾安神。适用于心烦失眠干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳、促进食欲,增强体质。

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