给宝宝吃的这些蔬菜一定要先焯水!这种鱼,一定别给宝宝吃!

辅食不懂怎么添加？

宝宝吃饭爱挑食？

营养均衡和多样化的辅食

在这里你都能找到

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我们之前给各位宝妈总结过

一些常见的制作辅食误区

但仍然有一些误区让宝妈们防不胜防！

如果辅食的制作方法不当

食材不但起不到它应发挥的作用

甚至可能对宝宝造成伤害

今天，我给大家总结了5个新的辅食误区

宝妈做辅食时，一定要注意避开哟！

 

有些蔬菜

不焯水就给宝宝吃

蔬菜是宝宝必备辅食之一，很多宝妈却不知道有的蔬菜一定要焯过水后，才能给宝宝吃！不然宝宝根本没法吸收养分。

例如菠菜，含有大量的草酸，如果宝宝长期摄入过量草酸，不但影响钙和锌的吸收，还可能导致TA缺钙、缺锌，影响身体和脑部发育！

还有像西兰花和菜花，这些蔬菜含有大量的纤维素，也需要通过焯水，让纤维素软化，才更容易让宝宝消化。

应该怎么样做？

宝妈在做含草酸或大量纤维素的蔬菜前，一定要先将蔬菜洗净焯水，再研磨做熟给宝宝吃。

 

担心宝宝缺钙

就给TA喝高钙奶

只要宝宝对牛奶不过敏，到了1岁后就可以给TA喝牛奶了。很多宝妈都会给宝宝买市面上流行的“高钙奶”来补钙，但实际上这样做并不对。

1、高钙奶反而影响补钙

牛奶的钙磷比是大部分食物中比较合理的，能最大程度促进钙质的吸收，人为添加钙质会破坏钙磷比。所以宝宝在3岁前不适宜喝高钙奶。

2、高钙奶中的碳酸钙很难被吸收

高钙奶中添加的钙质一般是碳酸钙，宝宝很难吸收利用，也就是说那些高钙奶中添加的钙，对宝宝来说是多余的~

应该怎么样做？

0-6个月宝宝的每日钙量为300毫克；

6个月-1岁的宝宝日需要量是400毫克。

宝宝每天所需的钙量，基本上都可以从食物中获取的。只要每日补充Vd、经常晒太阳，就可以促进食物中钙质的吸收。建议平时多给宝宝吃钙质丰富的食物，像芝麻酱、虾皮等！

宝宝缺铁了

就给TA吃过多动物肝脏

宝宝6个月后，从妈妈那里获取的铁就基本用完了，所以很多宝宝都会有缺铁性贫血的情况发生。很多宝妈发现宝宝缺铁后非常着急，就会经常给宝宝吃猪肝、鸡肝等。

猪肝虽然补血，但小宝宝一周最多吃一次！如果食用过量，反而会对宝宝造成危害！动物肝肾作为重要的代谢、排泄器官，含有大量的嘌呤、固醇、饱和脂肪酸等有害物质，宝宝对动物肝肾的耐受度不如成人，会影响宝宝的肾脏正常代谢滤过功能。

应该怎么样做？

正常的量是一周吃1次即可，最好挑选有机的猪肝，并清洗、浸泡30分钟以上，还要彻底烹熟做透，最大限度减少有害物质存留。

除了猪肝，宝妈还可以选择其他食物来补铁，例如：深绿色的叶类蔬菜、紫菜、黑木耳、菠菜、红枣等。如果贫血严重，就要带宝宝就医，听从医生的遵嘱。

 

肉蛋类营养高，宝宝可以多吃

我们总说宝宝的胃就那么小，不要总想着让TA多吃点、再多吃点，很多宝妈担心宝宝营养不够，就会给TA选择高蛋白、高营养的食物，如肉类和蛋类等，但是摄入过多的高蛋白对宝宝可没一点好处。

我们拿鸡蛋举个例子：鸡蛋富含蛋白质，能够转化为能量，促进宝宝生长发育。但是如果早餐+午餐+晚餐都吃鸡蛋，过多和单一的摄入鸡蛋（蛋白质），没有配合其他营养，不仅会让宝宝无法消化吸收，还大大降低了蛋白质的利用率。

应该怎么样做？

宝宝日常要吃的食物应该包括：谷类（大米、小米、燕麦等），蔬菜类（菠菜、油菜、胡萝卜、西兰花等），水果类（苹果、梨、蓝莓等），肉蛋类（猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等），奶类（母乳，配方奶）。

肉蛋类在辅食中必不可少，但也不能多吃！“高蛋白”并不等于高营养，要合理的给宝宝搭配辅食，多样性、适量、营养均衡才是最重要的。

 

给宝宝贴秋膘，就得多吃肉

现在正值秋季，很多宝妈为了给宝宝“贴秋膘”，就给TA多吃肉、鱼等食物。但专家说：现在根本不需要！

贴秋膘是一种传统习俗，过去人们的生活水平不高，可能一年都吃不到几次肉，才需要在秋天多吃点肉、贴秋膘，来帮助过冬。现在大家吃的都很好，宝宝的伙食水平更高，完全没必要再刻意给宝宝“贴秋膘”了！

应该怎么样做？

宝妈只要在辅食的搭配上，注意营养均衡和多样性，跟平时一样吃就可以了。

另外提醒各位宝妈，秋天大闸蟹正是大闸蟹上市的季节，螃蟹鲜嫩、肥美。有的宝妈觉得1岁后的宝宝很多食物都可以尝一尝了，就给TA尝一点螃蟹，但其实螃蟹更容易因为买的时候不够新鲜，或没有加工熟透，导致腹泻，甚至食物中毒。建议3岁以内的宝宝都不要吃!

鱼肉是宝妈们

给宝宝添加辅食的重要选择

鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸

非常利于宝宝的大脑发育

宝妈们在给宝宝挑选时

都会选择刺少、好嚼的鱼

但并不是所有刺少的鱼都适合给宝宝吃

例如

龙利鱼

野生的龙利鱼非常稀少，我们市面上见到的基本上都是养殖的，而且价格都很贵。所以我们常常在超市看到的便宜的冷冻龙利鱼柳，其实都不是真正的龙利鱼，而是一种巴沙鱼，也就是越南鲶鱼，它在加工过程中有可能经过药物处理，所以尽量别给宝宝选择这种鱼食用。

除了龙利鱼，还有一些鱼因汞含量偏高，即便是将刺挑干净了的鱼肉，也并不适合宝宝食用，如罗非鱼、鲶鱼等

究竟什么鱼适合宝宝

又该怎么吃呢

我们特意请教了

营养专家刘遂谦

适合宝宝吃的6种鱼

2岁内是宝宝大脑发育的黄金期，很多宝妈们都知道选择深海鱼，对宝宝大脑发育有好处，但又担心深海鱼重金属含量超标，刘老师表示：“只要不是过于频繁、或者过于大量地吃，就不至于对宝宝有影响。”

1

三文鱼

三文鱼中含有丰富的优质蛋白及不饱和脂肪酸，其中的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。由于三文鱼鱼鳞小、刺少，肉质坚实而富有弹性，比较适合宝宝吃。

2

鳕鱼

鳕鱼肉中蛋白质含量较高，脂肪含量较低，是非常健康的食品，肉质白细鲜嫩，清口不腻，刺少，很适合宝宝吃。

虽然现在很多超市里包装上都写着鳕鱼，但价格上差异却很大，所以在给宝宝挑选鳕鱼时，宝妈们要一定要确认清楚是不是真正的鳕鱼。

首先要从价格判断，银鳕鱼>冰岛鳕鱼>真鳕鱼≈油鱼>阿拉斯加鳕鱼，其次可以根据鱼的外形特点判断，用一张图来总结一下：

虽然三文鱼、鳕鱼都属于深海鱼，体内含汞，但生命周期较短，适量进食并不会影响宝宝健康，只要产品合格，就可放心食用。

3

鲈鱼

鲈鱼有海水和淡水的品种，海鲈鱼更适合宝宝吃。鲈鱼周身刺少，鱼肉肥厚细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

4

黄花鱼

黄花鱼是非常适合宝宝夏季吃的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于宝宝消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合婴幼儿咀嚼。

5

银鱼

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的鱼类，基本没有大鱼刺，非常适宜宝宝吃。给小宝宝添加银鱼，可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在面条里。

6

带鱼

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。同时富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，是宝宝的理想食品。带鱼含有丰富的卵磷脂有利于大脑的发育。

因为带鱼不适合清蒸和白煮，制作时要注意调味料放淡一些，但由于要放调味料，所以建议1岁以上的宝宝吃。

不同年龄段的宝宝

怎么吃鱼

鱼类的添加时间，视宝宝的个体情况而定，不要早于8个月，最迟1岁后也应该添加了，添加时按照由少到多的顺序。鱼肉的含铁量不高，且蛋白质的吸收也并非特别理想，因此，鱼类的进食频率，每周不要超过3次，避免影响铁元素、蛋白质吸收率高的肉类辅食的摄入量。

8-12个月宝宝：25-40克/日 

1-3岁宝宝：40-60克/日

3-6岁宝宝：60-100克/日

推荐烹调方法：清蒸、水煮、入馅

给宝宝吃鱼

要注意什么

给鱼挑刺时，再细致的宝妈也难免百密一疏，因此要尽量给小月龄（还不会说话）的宝宝食用没有小刺的鱼；对已经会说话的宝宝，喂鱼时也要告诉TA“可能会有刺”，“要慢一点吃”，“如果有刺要告诉妈妈”，避免卡到宝宝喉咙。

1岁以内的宝宝，辅食在制作过程中不添加任何调味品，可以通过添加一些蔬菜，如胡萝卜、番茄等进行调味。

现做现吃，尽量不要给宝宝食用隔天的鱼肉。

过敏性体质的宝宝，鱼类推后添加，或者在儿科医生或临床营养师的指导下添加。

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