豆腐蒸黄鱼

2023-05-10 14:56:27

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豆腐蒸黄鱼

·黄鱼肉质鲜甜美味，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，豆腐的营养价值也非常高，且口感软绵，搭配上黄鱼营养加倍。

豆腐蒸黄鱼所需材料

主要食材

黄鱼 ( 800克 )、豆腐 ( 300克 )

辅助作料

盐 ( 4克 )、干辣椒 ( 3克 )、葱 ( 3克 )、豉油 ( 适量 )、黄酒 ( 适量 )、亚麻籽油（适量）

1黄鱼处理干净切块，加盐、黄酒抓匀；豆腐洗净切块。

2黄鱼放豆腐上，撒上葱丝、干椒，入蒸笼蒸5分钟。

3取出蒸好的鱼，浇上豉油，再淋上烧至八成热的葱油即可。

1黄鱼又名黄花鱼，具有开胃益气、调中止痢、明目安神、预防癌症、清除人体废弃自由基的功效。

2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。

3豆腐蒸黄鱼此菜具有健脾开胃、清热生津、明目安神、健脑益智、补气安神、润肠通便的功效。

编辑：快乐睡眠

快乐睡眠微信公众号：klsm20030303

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