野山参是中药瑰宝中一味疏经补气的滋补上品，在我国中医药典籍《神农本草经》就记载：“野山参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服，轻身延年。”近年来国内外大量研究也证实野山参具有增强免疫力、改善记忆力、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗疲劳等多种生物活性。这源于野山参根茎中含有的多种重要的生物活性物质，如人参皂苷、糖类、氨基酸及肽类、挥发油、植物甾醇类、有机酸、含氮物质、维生素和矿物质及某些酶类等。
中国是世界上最大的野山参生产国，占世界总产量的70%以上，出口占70～80%。中国的野山参主要产于辽宁、吉林两省，这两省野山参鲜参产量占到了我国的80%。并且，我国野山参在人参总皂苷、肽类以及氨基酸含量上均优于韩国红参。位于东北的长白山，是世界公认的野山参最佳生长地，最优质的环境必然生产出最优质的原料，这样的原材料来源，也是参仙源野山参的品质保证。
伴随着野山参深加工技术的发展，野山参的医用、药用保健价值被广泛应用到越来越多的领域。中草药市场的国际化，使得野山参声名远播，其重要的经济价值已成为我国中药行业新的经济增长点，是产地国民经济发展的重要支柱。
2012年9月4日中国卫生部批准野山参成为新资源食品后，中国野山参产业呈现了新的发展契机，野山参的应用将由单一的中药材拓展到食品、饮料等领域。与此同时，国家在对大健康产业的推动和部署中，也对于保健类食品和营养品的作用价值予以了高度重视。
野山参有神奇的滋补功效，是因为野山参内含有多种营养成分，我们平时了解最多的是人参皂苷，人参皂苷也是决定人参功效的主要因素。但在野山参内，除了人参皂苷之外，还有多种营养物质对野山参的滋补功效起着决定性作用，其中，最重要的就是人参多肽。
什么是人参多肽
我们首先来了解一下什么是肽，肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，由2个或2个以上氨基酸分子通过肽键相互连接而成，是蛋白质的结构与功能片段，并使蛋白质具有数以千万计的生理功能，其本身也具有很强的生物活性。人参多肽是人参中所含有的小分子肽，是人参中的主要活性营养成分，对人参的滋补功效起着至关重要的作用。
人参多肽的功效
通过北大医学部严谨系统的科研论证：人参多肽具有提高免疫力、抗氧化、抗疲劳、提高或改善性功能、降血糖、降血脂、提高缺氧耐受力、增强抗辐照能力、保肝护肝、清咽等作用。长期服用不仅能够营养细胞，发挥载体作用，促进其他营养的吸收、利用，而且可以满足不同人体的营养需求。
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