今天来一道超高蛋白质含量的鸡蛋羹,营养很到位,大人小孩都适合吃哦~
材料:
猪里脊 适量
鸡胸肉 适量
嫩豆腐 适量
鸡蛋 一个
葱 适量
干香菇 一朵
淀粉 适量
酱油 适量
适合月龄:
6月+
步骤:
1.准备食材:干香菇温水泡发、洗净,鸡肉和猪肉都洗净备用,只用一种肉也可以,我是家里常备多种肉,可以临时发挥
2.猪肉、鸡肉切碎,加适量淀粉拌匀腌一会儿
3.把葱和香菇切碎
4.葱和香菇各分成两份,分别加到猪肉和鸡肉当中,拌匀
5.把两种肉放到蒸碗当中,各放一边,中间留出一些空间来
6.把嫩豆腐捣碎放到肉馅中间,与肉馅铺平
7.把鸡蛋打散,没吃过蛋清或蛋清过敏的宝宝可以只用蛋黄
8.把蛋液倒在肉馅和豆腐上
9.盖盖上锅蒸,没有盖的可以封保鲜膜,扎几个眼,开锅后中火蒸15分钟
10.蒸蛋的时候准备浇的汁,取适量淀粉,加水搅匀
11.取汤锅,把淀粉水倒入汤锅中加热,小火,不停搅拌,防止结块粘底
12.等到淀粉呈透明状,粘稠的时候,滴入一点酱油,搅拌均匀即可关火
13.鸡蛋羹蒸好后取出,把调好的汁淋在鸡蛋上
14.拌匀就可以吃啦,很香很好吃哦
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“我们若认自己的罪, 神是信实的,是公义的,必要赦免我们的罪,洗净我们一切的不义。
--约翰一书 1:9
约书亚麻麻:80后老妈一枚,积极响应国家晚婚晚育号召,33岁结婚,35岁生娃,抱着老来得子的心情,在家全职带娃,对约书亚呵护有加,在约书亚的吃喝拉撒睡上均下过一番功夫,不敢说比别人有经验,只能说该不该经历的基本都经历了,又因着爱分享的个性,特开此号。
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