补充蛋白质对健康成年人抗阻训练肌肉质量与肌力增加影响的系统回顾、Meta 分析和回归分析
摘自苏州运动医学青年论坛许檬磊医生分享
A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults
Robert W Morton, Kevin T Murphy, Sean R McKellar et al.Br J Sports Med 2017 Jul 11
摘要
目的：我们进行了系统回顾、Meta 分析和回归分析来明确膳食蛋白质补充是否增强抗阻训练(RET)引起的肌肉质量与肌力的增加。
数据来源：对 Medline、Embase、CINAHL 和 SportsDiscus 的系统检索。
入选标准：随机对照实验且 RET≥6 周且规定膳食蛋白补充。
研究设计：四个先验确定协变量的随机效应 Meta 分析和回归分析。采用两断点分析法彻底总蛋白摄入量与无脂肪质量(FFM)之间的关系。
结果：共计 49 个研究 1863 名参与者的数据显示，在抗阻训练的全程中膳食蛋白补充显著增加了(全部 P＜0.05)肌力-单次最大重复的改变(2.49kg(0.64,4.33)),FFM(0.30 千克(0.09,0.52))和 肌肉尺寸 - 肌纤维横截面积 (CSA ； 310 μ m2 (51,570)) 和 股 骨 中 段 肌肉CSA (7.2mm2 (0.20,14.30)) 。随着年龄的增加蛋白质补充对 FFM 增加的影响不断减小(-0.01kg(-0.02,-0.00)，P=0.002)，且在抗阻训练个体中更为有效(0.75kg(0.09,1.40)，P=0.03)。总蛋白摄入量超过 1.62g/kg/天的蛋白摄入对 RET 引发的 FFM 没有进一步的增益。
结论
膳食蛋白补充可以显著增强健康成年人抗阻训练期间肌力与肌肉尺寸的改变。年龄的增加降低了抗阻训练期间补充蛋白质的功效，而和训练经验的累积则增加该功效。蛋白质摄入超过 1.6g/kg/天将不会进一步增加抗阻训练引发的 FFM 增加。
附原文文献