这几天,只要家人想吃,谢桥管理区福圩村村民钱小法就会去宅边河道中采一些红菱起来。这片面积不大的菱是他自己种下的,他们村几乎家家都会在宅前屋后的水面里种上些菱,供自家食用。钱小法说:“因为菱角是中秋节令食物,我们这边河道也多,种起来方便,所以每家人家每年基本上多多少少都会种一些,除了自己过节用得上,家人吃点,还可以送给亲戚朋友,蛮好的。”
70多岁的钱小法小时候跟着爸爸学种菱、采菱,家里代代相传种菱技巧,也传习了不少规矩,“我们从小就知道种了菱水会特别清爽,但是也不能种得太多,如果让菱铺满了整个水面,倒也不好了。一定要把菱的种植面积控制在水面总面积的一半左右,这样菱角好吃,水面也清亮好看,最好不过了。”因为种菱,村里人对于水质也很在意,平时大家都挺自觉地维护水面清洁,不会随意让外面河道受污染的水注入这里的水道。因为这些朴素的环保观念,让这里的水质一直保持得挺不错的,种出的红菱也特别甜,“水质越好,菱就越甜,所以一定要当心好。我们这里就是水质好了,所以菱特别好吃,比外面不少地方卖得都要好。”
连日来,在莫城管理区东青村,凌晨三四点到早晨六七点是田地里最热闹的时候,因为这个点正是采摘鸡头米的时间。今年这里的鸡头米从8月上旬开始采收,预计还有20多天将结束所有采收工作。
在这里进行种植的农户,大多不是常熟人,他们很多人都是从苏州赶过来。吸引他们来到这里作业的原因就是这里的水质。许凤 和纽泉珍夫妇和其他种植户一样,来自种植鸡头米出名的苏州群力村。他们打小就跟着大人们一起学种鸡头米,结婚后两人开始自家进行种植,至今已有30多年的种植经验了。这几年他们来到常熟东青村继续着鸡头米生产,今年他们一共承包了16亩地。几年下来,他们对于本地的水质情况挺满意的,都觉得在这个环境中种植出的鸡头米质量很好。
虞山镇三星村300多亩的莲藕种植基地上,农户们也非常忙碌,因为到了莲藕大量上市的季节。种植户于景柱在这里承包了200多亩莲藕种植田。今年他们从7月份开始进行采收,最近几天一天的收获量在1500至2000公斤。
说起来,于景柱在三星村已经种植了好几年莲藕了,为何选择在这里种植,还是因为看中了这里的水质。由于水好、田好,种植技术也高,于景柱地里出产的莲藕质量好,这几年基地上的藕不但受到了市民的欢迎,上海等周边地区的客人也到这里来订购。为了维持好的口碑,他们坚持不用药水,自己手工洗藕。这样,上午挖藕,下午洗藕,一直要忙到晚上。
来源:常熟新闻网