蛋白质因有助于减肥和塑造肌肉一直都是减肥食谱中的“热门选手”。但最近有研究表明，过多摄入蛋白质将提高患心脏功能疾病的风险。
据韩国《金融新闻》5月30日报道，东芬兰大学营养学系的研究团队在对2441名42－60岁男性进行了为期22年的饮食疗法和健康状况调查后发现，摄取较多动、植物蛋白群体患心脏功能疾病的风险比摄取量较低的群体高出33%。其中，最容易引发心脏功能疾病的蛋白质食品为乳制品，而鱼类和鸡蛋中含有的蛋白质则与心脏功能疾病无关。
，很多人认为，食用高蛋白质食品有利于健康，但现在有必要重新权衡利弊得失。不过，另有专家强调，为防止心脏功能衰竭而建议减低蛋白质摄取量还为时过早，还需要对两者的关联性进行更多的研究。
报道称，该研究成果已刊登在美国心脏协会学术期刊《循环》的最新一期上。
资料来源：环球网|编辑：张辉
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