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别再方便面加火腿了!这5类食物真的不要一起吃,不骗你!

一分钟健康养生 2019-05-19 13:53:28

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咳咳~今天又是个关于“吃”的健康问题~说起食物搭配,大家都不陌生吧?

早前,网上一直流传着一份「食物相克」表,里面详细地列出了不能一起吃的食物。

比如:

菠菜+豆腐 =得结石

螃蟹+柿子=腹泻

鲜虾+VC水果 =中毒

土豆+牛肉 =胃肠紊乱

鸡蛋+豆浆=营养全无

.......


然而事实上,经过科学论证发现,「食物相克」压根儿不存在,只是民间的一种谣传而已。

谣言三连

【不听】

【不信】

【不传谣】


真正不该搭配在一起吃的是这5类食物,高血压高血脂以及你的肥肉,可能就是这样吃出来的!


1
土豆+米饭=碳水化合物超标


不少人喜欢“米饭+土豆”的三餐搭配,什么酸辣土豆丝、青椒土豆丝、土豆炖牛肉、土豆烧鸡块.....想想都会流口水。

然而,你待土豆如初恋,土豆却伤你心——

土豆和米饭一起吃,巨增肥!吃一份米饭+土豆,就相当于吃了两份主食

这是因为在蔬菜当中,土豆的淀粉含量几乎是最高的等级,通常在14%~20%之间,而绝大多数蔬菜的碳水化合物含量在5%以下,绿叶蔬菜更低。

淀粉多,则意味着热最高,吃多了会增加肥胖和甘油三酯的危险

更麻烦的是,大部分人并不吃烤土豆和蒸土豆,而是吃加了大量油脂烹调的炒土豆。

土豆本身很擅长吸油,所以烹饪后的土豆热量有多高就可想而知了。

所以,“凉拌土豆丝+稀饭”“土豆烧鸡+米饭”“土豆炖牛肉+馒头”这类饮食组合,无疑是会增肥的。

因此,对于高血糖以及有控制体重需要的人来说,在用土豆做菜时,要适量减少主食的量。


2
方便面+火腿肠/卤蛋=盐(钠)超标


一提起方便面,就不得不说它的“黄金搭档”火腿肠和卤蛋了。

吃泡面如果不加颗卤蛋或是火腿肠,就好像白吃了一样。

但是,泡面和火腿肠/卤蛋并不配哦~将它们一起吃,将大大增加人体对盐的摄入量。

而盐吃多了,对身体将会有以下危害

  • 易引起高血压;

  • 95%的盐分是由肾脏代谢掉的,摄入盐太多,会大大加重肾脏的负担;

  • 钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系钠,摄入量过多时,身体会努力排钠,同时会增加尿钙的排出量,从而引起钙流失;

  • 钠具有亲水性,盐中的钠会导致人体水分不易排出,从而引起水肿。


《中国居民膳食指南》建议,成年人每天食盐的摄入量不要超过6克,儿童食盐摄入量应控制在3克以下

而一碗泡面算上调料包,含盐量早就超过6g了,若再放根香肠或卤蛋,那就更是咸上加咸了,吃一次基本要吃完1.5天的盐。

3
汉堡+炸鸡=超高热量

很多人知道,汉堡+炸鸡凑在一起吃热量很高~但具体多高,估计心里并没有个数~

要知道,单就一块炸鸡的热量,就相当于两碗米饭

吃一小块炸鸡(100克,连骨)所摄入的热量约279千卡,约等于吃两碗米饭(3两多)的热量值。汉堡的热量就更不用多说了,一个汉堡热量大约为650千卡

另外,要是再吃点炸薯条喝点可乐什么的,那热量简直高到爆。经常吃,将会导致肥胖,糖尿病、脂肪肝等多种慢性病找上门来

为什么外国肥胖人群多,这都是有原因的~

4
粥+咸菜=不养胃没营养


白粥配咸菜,是很多中国家庭的早餐搭配。尤其是一些牙齿不好的中老年人,就爱喝点稀饭吃点咸菜,觉得清淡养胃。

但是,这种传统的中国式早餐搭配其实并不养胃,也不营养。

经过腌制的咸菜,其它营养物质基本没有,倒是有很多盐,盐多的菜能清淡到哪里去?

最重要的一点是,它还含致癌物亚硝胺,经常吃有致癌风险

再一个,白米粥的主要成分是淀粉和水,像蛋白质维生素等其它营养物质很少很少,吃了根本不抗饿。而且,胃肠功能正常的人要是经常吃白粥,反而可能让胃的消化功能变差。

真正的营养早餐一般要包括谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜或水果等四类食物。

合理的早餐可以是:馒头(粥)+鸡蛋(牛奶)+水果(蔬菜);青菜肉丝汤面(粉);面包+火腿(牛奶)+水果,等等。



5
粗粮粥+蒸红(紫)薯=纤维过高


听说吃粗粮对身体好,于是很多人纷纷效仿,总觉得不吃点粗粮就不是健康生活。尤其是一些老年人,对粗粮有着一种谜之好感,都发展到天天吃顿顿吃了。

但粗粮不是这么吃滴,粗粮只是每日主食中的配角~

粗粮富含膳食纤维,可降压、降脂、预防便秘,但如长期单一食用高纤维搭配,则会诱发健康问题,轻则导致腹胀、腹痛,重则诱发营养不良。

建议在日常饮食中粗细搭配, 新的中国膳食指南(2016),推荐全天全谷类和杂豆类的推荐量是50~150克大概就是每天1两,最多不超过3两,或一周食用2~3次即可

除以上5种食物搭配外,像奶茶+甜点、黑巧克力+咖啡等这些常见的搭配吃法,其实都不太健康。


生活中,大家最好是避开这些不太健康的搭配吃法,偶尔吃一次没关系,经常吃势必会带来健康威胁~



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下面哪种食物最好不要和海鲜一起吃?

A、橙子           B、红枣

C、啤酒           D、豆腐

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编辑:木木、小红帽

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