夏天是属于鸡尾酒的季节。清新的柠檬、沁爽的薄荷、甜蜜的果香，加上凛冽的基酒，混合着冰块的清凉，色彩缤纷的鸡尾酒不仅让炎热的夏季变得富有激情和活力，更给味蕾带来全新体验。
今天我们就来带大家看看2018年Drinks International评选的全球最畅销的10款鸡尾酒及cocktail的调制方法，闲暇时光，不妨试着DIY一杯属于自己的cocktail，享受微醺入夏的快乐～
10、Mojito
这款经典酒是Bacardi和Havana俱乐部的主要选择，是由薄荷、苏打水、新鲜酸橙汁和糖组成的。薄荷枝摘下嫩尖留作装饰，其余的洗净摘下叶片放碗里，把砂糖倒入，拿勺子背把薄荷叶捣碎。捣碎的糖跟薄荷叶倒入杯中，加入朗姆酒、青柠汁、冰块和苏打水，略搅拌，最后用青柠角跟薄荷叶尖装饰。
从外形到材料到口感，莫吉托都清新得跟草地一样，因为它的原材料是薄荷。薄荷叶、青柠汁，再加上苏打汽水和碎冰，醒神力满分！清爽的口感也许会让你对TA放松警惕，虽然酒精度没有太高，但如果喝得太多的话也会醉哦。
9、Espresso Martini
晚餐后的最佳选择，用伏特加、现煮的浓咖啡、咖啡利口酒和冰块制作的。它的制作方法就更简单啦，将所有配料加入摇壶，摇匀后倒入冰马天尼杯中，一杯餐后cocktail就完成了~
8、Moscow Mule
一款不太冒险的鸡尾酒，用伏特加、酸橙、生姜和苏打水调制而成。Moscow Mule是以伏特加为基酒中最负盛名的鸡尾酒。对于初尝鸡尾酒的人，Moscow Mule首先吸引注意力的绝对是器具，这是少数指定使用铜马克杯来装的赌场鸡尾酒，也很符合俄罗斯种族给人的感觉。
Moscow Mule以伏特加、姜汁啤酒混合加入1/2个柠檬，清新爽口，姜味突出，配合柠檬的酸味和碳酸口感，喜欢姜味的人喝了有种欲罢不能的feel。它的后劲像被骡子踢了一脚一样强烈，听起来有点恐怖，但它喝起来真的很舒服。如果你不怎么能喝酒，就不要轻易尝试了。
7、Manhattan
一款简单中的经典，配以黑麦威士忌、甜苦艾酒、安哥特拉酒和冰块，并用白兰地樱桃来装饰。做法：向冰块里注入2毫升Antica Formula苦艾酒；倒进6ml加拿大俱乐部威士忌；掺入一点安哥斯图娜苦酒(Angostura)后口感会更加独特；最后用吧勺在调酒玻璃杯里轻轻搅拌，并通过过滤器和滤网将酒液注入酒杯，再放进一颗樱桃，就大功告成啦~
6、Margarita
主要是由龙舌兰酒和各类橙酒及青柠汁等果汁调制而成，一般在餐后饮用。调配：将上述材料倒入加有冰块的摇酒壶内，摇妥后滤入沾有盐边的玛格丽特杯中(将酒杯边沿沾上酸橙汁,然后将杯沿在盐上轻轻盖一下)。如果没有酸橙汁，也可用10毫升柠檬汁加5毫升糖水代替，不过不同的材料做出来的口味也会有变化哦！喜欢创新的朋友不妨试一下，也许会带给你意外的惊喜~
5、Daiquiri
2018年全球最受欢迎的朗姆酒饮料，主要由酸橙汁、柠檬、白朗姆酒和糖浆调制而成。Daiquiri的做法相对比较简单：将上述材料（除柠檬外）倒入加有冰块的摇酒壶内，摇妥后滤入鸡尾酒杯，最后以柠檬片装饰。鸡尾酒千变万化，自己在家制作的话可以根据喜好来进行创作，开心就好~
4、Dry Martini
Dry Martini是传统的标准鸡尾酒。用杜松子酒来代替伏特加酿造而成，甜味较少，因为加了橄榄汁，所以酒体不太清澈，在饭前小酌一下还可以促进食欲，消除疲劳。Dry Martini的做法是：取适量冰块置于调酒杯中；用量酒杯将干味美思量和金酒量倒入酒杯内；用吧匙进行调和，搅拌10次左右即可；将酒倒入鸡尾酒杯中；最后在酒杯中加入橄榄就ok了~
3、 Whiskey Sour
去年排名第五的威士忌酒在被调查的六成酒吧中排名前10，Whiskey Sour主要由波旁威士忌、柠檬汁、一茶匙糖和一个蛋白制作而成。备好材料后，在调酒壶中加入45ml波旁威士忌、22ml柠檬汁、15ml糖浆、鸡蛋清，摇晃至少10秒钟，加入冰块再次摇晃十秒，待素材冷却后，将摇制好的素材过滤倒入放有冰块的酒杯中，最后以柠檬片和樱桃装饰，一杯Whisky Sour就大功告成啦。清新的香气配上绵密的蛋清，威士忌的口感简直不能再好了。
2、Negroni
Negroni连续四年居鸡尾酒排行榜第二。它的做法是：先往杯子里加满冰，再加一小杯金酒（Plymouth Gin）、同分量的苦艾酒（antica）和金巴利苦味利口酒，最后削块橙皮，挤点汁到杯中，然后把橙皮放入杯中。一杯Negroni就完成啦。Negroni那种清透却稳重的苦，总有一种让人喝过一次便难以忘怀的魔力~
1、Old Fashioned
连续四年经典畅销款鸡尾酒， 是广告狂人里Don的最爱。世界上近30%的最佳酒吧里的第一大饮料。Old Fashioned 有多经典？大概是有些酒吧都懒得将它写进酒单，因为没有一个调酒师不知道这款美式鸡尾酒。
它选用的是波本威士忌，这是美国威士忌的 代名词。它有一个很好的做法：一块方糖加三勺Angostura的苦酒和少量的苏打水，碾碎后再加大冰块和两盎司的黑麦搅拌即可。
看完这篇指南，下次去酒吧是不是更有谱了？其实喝酒就是一个“千金难买我乐意”的事儿，周末不妨约上三五好友一起到酒吧小酌一杯，或者相约在家看部电影调配一杯属于自己的cocktail，人生得意须尽欢，祝大家都在这个夏天喝得开心~