B1:2.2蛋白质

2023-05-10 14:56:27

关于蛋白质的计算类题目,吃透以下五道题,即可:

1.现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为(     )

A.79822  B.7981210

C.79911  D.799119

答案 B

解析 氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则游离的氨基为810-800=10个,游离的羧基为808-800=8个。这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键为800-2=798个,所以总的氨基数目为10+2=12个,总的羧基数目为8+2=10个。

2.如图为某蛋白质的结构示意图,其中“—SS—”为由两个“—SH(巯基)构成的二硫键,其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成,则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为(   )


A.m,18m  B.(m4)18(m4)

C.(m3)18(m3)4  D.(m2)18(m2)4

答案 D

解析 图中有三条肽链,中间一条为环状,故失去水分子数为氨基酸数-肽链数,即(m-2),由于有2个二硫键,而形成一个二硫键失去2个“H”,故减少的相对分子质量为18(m-2)+4。

3.有一条由12个氨基酸组成,分子式为CXHYOWNZS(Z>12W>13),这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸:半胱氨酸(C3H7O2NS)、丙氨酸(C3H7O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、赖氨酸(C6H14O2N2)、苯丙氨酸(C9H11O2N)。水解产物中天冬氨酸的数目是(    )

A.(Y12)个  B.(Z12)

C.(W13)个  D.(W13)/2

答案 D

解析 由题意知,天冬氨酸(C4H7O4N)中含有2个羧基,4个氧原子,设该化合物中天冬氨酸(C4H7O4N)的个数是x个,根据题干信息可知脱去12111个水,根据氧原子守恒,2×(12x)4x11W,解得:x(W13)/2

4.50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示),得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是(    )

A.50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子

B.若将得到的5个氨基酸缩合成5肽,则有5种不同的氨基酸序列

C.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链,则将脱去4H2O

D.新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基

答案 C

解析 据图分析可知,每脱掉1个丙氨酸需要破坏2个肽键,脱掉4个丙氨酸共破坏了8个肽键,即有8分子水参与,故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子,A项正确;得到的5个氨基酸,其中有4个是丙氨酸,故这5个氨基酸缩合成5肽,可有5种不同的氨基酸序列,B项正确;若这4条多肽链重新连接成一条长链,则需要形成3个肽键,脱去3分子水,C项错误;每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基,故新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基,D项正确。

5.现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3种氨基酸,它们能形成的三肽种类以及包含3种氨基酸的三肽种类分别最多有(    )

A.9种,9种  B.6种,3

C.18种,6种  D.27种,6

答案 D

解析 足量的3种氨基酸构成的三肽有3327种。对于包含3种氨基酸的三肽种类的理解,可借用示意图“□—□—□”来分析,即第一个位置的氨基酸有3种情况,第二个位置只能从另2种氨基酸中任选1种,第三个位置只能安放剩余的1种,即3×2×16种。


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