增肌期间，不仅要专注训练，也要有选择性的食用增肌所需的食物。
那么，增肌应该吃哪些食物？
1、大量的复合碳水化和物，比如米饭、面条、土豆、麦片、玉米、红薯等。因为，你想要举起杠铃或哑铃，你就得有能量，而碳水化合物是产生能量与储存能量的物质。
2、喝大量的水，水的作用除了对于肌纤维的修复外，还会为下一次的训练储备更多水以满足使用。
3、从食物中补充足够的蛋白质，多吃营养好并且含脂肪低的高蛋白质肉类，比如牛肉、鸡胸肉、虾、鱼肉等。因为肌肉的生长需要正氮平衡，为了达到正氮平衡，人体必须有足够的蛋白质。肌肉长得越多，需要的蛋白质就越多。
4、多吃蔬菜和水果，它们能够提供许多日常饮食中所缺乏的营养成分，如纤维素、维生素、矿物质和植物化学成分，这些都能够帮助和促进肌肉的增长。
然而，不是每个人都可以为了增肌摄入大量食物，于是增肌粉问世了。增肌粉是专为增肌人士准备的补剂。增肌粉非常适合增肌遇到平台期，或者平时没空摄入正规健身餐的朋友。
增肌粉是什么？有什么作用？
增肌粉，是将浓缩乳清蛋白和促进蛋白质吸收的营养成分相结合的营养补剂。包含大量碳水化合物、蛋白质、脂肪、维他命、矿物质、独特氨基酸和其它像肌酸这样的营养元素。
过去几十年里，研究者不断发现，增肌粉可以有效改善身体的各个方面，不只在健康和体格上，更能通过改善大脑的健康来提高训练效率。
主要的原因是增肌粉中含有一种营养元素——肌酸。研究者通过测试训练者补充碳水后的血糖水平，结果发现摄入肌酸能改善碳水吸收率。
这种现象很可能是因为肌酸引起了细胞的生物反应，肌酸的其中一个功能就是激活葡萄糖转运蛋白（GLUT4）。葡萄糖转运蛋白（GLUT4）的受体就在肌细胞上，就像血液中碳和氨基酸的守门员。通过改善它们的活性可以让肌细胞在增长和修复中获得更多营养。
每一份（1勺到4勺）的增肌粉有至少300-1000卡路里，包含15-50克的蛋白质以及大量碳水化合物。想要增肌但无法从食物中获取所需热量的小伙伴通常会选择增肌粉。
但是，如果你不需要摄入这么多的热量，那你获得的就不是肌肉而是脂肪了。通过任何途径摄入过多的热量，即使是打着增肌的旗号，也会造成脂肪的增加。
所以在此要提醒健友们，选补剂不要追逐潮流，也不要盲目效仿别人，适合自己的才是最好的。
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