三七粉、松花粉、蛋白粉这些号称增强免疫力的神奇保健粉其实都是骗人的!

2023-05-10 14:56:27

电视里、朋友圈里、小区里,天天都有各种“神奇保健粉”的推销。每一种都说得神乎其神,对中老年人有着难以抵抗的吸引力。这些粉到底有没有用?


我们来解析常见的几种粉。


三七粉,没啥用



三七是一种极具号召力的中药,传统的功效是“止血”和“活血化瘀”。但这两种功效显然不足以支撑这个产业发展壮大,于是三七粉逐渐被“赋予”了各种时髦的功效,比如控制血压、补血、保护心血管、增强免疫力、降血脂、降血糖……


因为它的名声巨大,科学界对它也有不少研究。不过迄今为止,只是识别分离出了许多“功效成分”,比如皂苷、多糖和黄酮之类。但是,随便找些植物去做,也能或多或少地分离出类似成分。这也就不足以说明三七有什么“神奇功效”。


要说明一种药物的功效,必须通过临床试验。


在传说中的各种三七“功效”中,对心血管疾病的影响有过一些临床试验。2013年,有学者总结了在当时能够找到的17项临床研究,汇总之后的结论是:1、在这些试验中,口服三七没有降低心血管疾病的发生率,但对于心绞痛等症状显示了一些“减轻作用”;2、这些试验的设计不够严谨,参与人数不够多,所以说服力不足


至于其他的功效,临床试验证据就更加缺乏了。


三七是一种成分复杂的天然产物。其中或许存在着对健康有益的成分,但同样也可能存在着对健康有害的成分。在没有科学证据的情况下,相信它“安全”而且“有效”,完全是一种美好的想象。


松花粉完全不值得吃



松花粉号称是“中国航天专用保健食品”“高效功能型保健食品”,可以“全面调理人体各个系统,对人类健康极为有益”。


松花粉是马尾松、油松等植物的干燥花粉。它跟植物的其他部位一样,主要也是由蛋白质、碳水化合物、矿物质组成。除了这些主要成分,它还含有磷脂、胆碱等微量成分。但是它含有的,其它食物里也有,松花粉的含量也不见得更多。


市场营销中涉及的松花粉“功效”,基本上都是虚假宣传。


中国药典中,松花粉的功效是涂覆在皮肤上处理一些症状;,批准的功效是“增强免疫力”;2004年,卫计委把它归为“普通食品”,也就是说:松花粉跟萝卜白菜米饭馒头一样,可以随便吃,但没有特别的“保健功效”。


其实,即便是这个被批准的“增强免疫力”功能也并不靠谱。“增强免疫力”是一种很模糊的功能,保健品审批中只要提供指定的几个动物实验,就可以满足要求。这样的实验证据,在美国和欧洲都不会被食药监管部门所认可。


简而言之,松花粉完全不值得吃。


蛋白粉没有额外的健康功效,普通人没必要吃



蛋白质是人体必需的营养成分。蛋白粉一般是经过分离纯化的大豆或者牛奶蛋白,现在市场上也有一些其他的蛋白或者混合蛋白粉。


从营养角度说,大豆和牛奶是优质蛋白,可以高效地满足人体对蛋白质的需求。它们经过适当地加工和调配,食用起来也比较方便。


除此之外,蛋白粉并没有额外的“健康功效”。不管纯度多高,经过了什么调配,它们对人体的价值也只是提供氨基酸。在营养意义上,它们并不比直接吃鸡蛋、豆腐、肉,和牛奶、豆浆更有优越性


简而言之,如果因为特殊的身体原因,从常规饮食中无法得到足够的蛋白质,那么用蛋白粉补充也是一个可行的方案。但对于能够正常饮食的人,完全没有必要。


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