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高血压是一种与气象变化密切相关的疾病。基于遗传因素的影响，患者交感神经的反应性比正常人明显升高，具体表现为：平时易紧张、激动，对环境改变不易适应。冬季到来，寒冷刺激会使患者交感神经异常兴奋，造成心脏收缩力增强，周围血管收缩，导致收缩压及舒张压上升。此外，就血管本身来说，也遵从“热胀冷缩”的原理，夏季炎热血管扩张，冬季寒冷血管收缩。另外，由于冬季人们体重增加、饮食习惯改变和运动过少也可能引起血压增高。
高血压的危害：
脑血管疾病
研究证实血压越高，脑出血的危险就越大。但是只要做好血压管理，降低血压就能减少脑出血的危险性。过去由于人们对高血压的不重视导致很多脑出血的发生。但使近年来随着人们对高血压管理的普及，比起脑出血，多出现脑梗塞。脑血管堵塞的脑梗塞多发生于患有高血压，同时还拥有引起动脉硬化危险要素的人身上。
高血压患者不宜吃什么：
韭菜
韭菜也具有发散性，有温肾助阳的功效。而大多数高血压患者属于阴虚体质，燥热、阳火过盛，多吃韭菜不但不利于血压控制，反而会加重病情。
鸡汤
鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。
高血压食疗方：
1.降压稳压食疗是首选，玉竹桑叶茶是药王《千金方》中降血压的记载。
玉竹桑叶茶含玉竹、桑叶、青钱柳、牛蒡根、槐花，均是药食同源的药材，能从根源降压。茶中含有对蛋白质和脂肪油有很好的分解作用的物质，能有效预防、清除血管里的脂肪和杂质，使血管通畅，从根源上达到降压降脂和维持血压、血脂的稳定。降压后较为稳固，可以双向调节、平稳血压，从根本上改善血液循环，软化血管、清除血管内垃圾。
2.淡竹叶五味子茶
原料：淡竹叶，五味子，、厚朴、佩兰、桑枝各10克。
方法：将以上物品放锅中煮，待将烂时，用大勺压碎，再煮10分钟，取汁当茶饮，每日一剂，连服两个月左右。
功效：降血脂，软化血管
3.菊花桑白皮茶
原料：菊花，白皮，决明子，枳实、茜草各10克。
方法：将所有原料切碎洗净，放入砂锅中大火煮开后，改小伙煮10分钟，再焖制数分钟即可，可以代茶饮用。
功效：降血压，降血脂