健身食谱 低脂高蛋白的完美巧克力,包学包会

2023-05-10 14:56:27

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1. 有时候特别想吃点巧克力，却又担心热量，憋着好难受，怎么办？

2. 市售巧克力竟然是“慢性杀手”？我们来一一细数原罪

3. 自己做松露巧克力！不用烤箱，十分钟搞定！抹茶粉来凹造型，好看好吃，关键是还低脂肪高蛋白


不知道你是不是和我一样，
每个月，
都有那么二十几天，
超想吃巧克力！
尤其是丝滑浓郁的松露巧克力，
想起来就受不了呢！

要说忍，
忍得了一时，
忍不了24小时啊，
终究食欲还是要爆发的！

那....就尊重嘴巴的欲望，
吃几个巧克力呗？

不过别急，
看完本文再吃吧~


市售巧克力？坑你没商量

    现在市面上铺天盖地的各种松露巧克力，但它们其中大多数，其实连巧克力都称不上。

    一般的市售巧克力，为了以低成本打造出顺口的口感，大多都使用的代可可脂。

    代可可脂是一种“慢性杀手”。对人体的心血管健康、肾脏健康、肠道健康都有潜在危险。

    至于长胖.....那是肯定的。不过跟这些健康隐患相比，那都是小事儿了！


    退一万步讲，多花点钱去买进口的巧克力呢？那我们就来研究一下纯可可脂巧克力的营养成分吧。

    下面是在国内认知度超高的某比利时巧克力品牌的某款产品营养成分表：


    嗯，热量超高，脂肪超高，碳水超高，蛋白质少得可怜。唯一的好处可能是其可可脂含量高，对心脑血管健康有一定的好处，但是对健身狗来说，真不是什么合适的零食哦。


自制抹茶松露巧克力，健康快手


    相比起市售的巧克力，自制抹茶松露巧克力热量足足低了40%-50%，蛋白质高出约10倍，脂肪碳水量大大降低。


    鹅且，还富含饱和脂肪酸，对心血管健康好处多多，适量摄入，利于降血脂。

训练完了来一颗奖励自己

嘴馋了来一颗安慰自己

再合适不过啦   



原料（10份）

阿联酋椰枣75g
100%可可粉（推荐法芙娜）15g
巧克力味乳清蛋白粉35g
美国大杏仁粉25g
抹茶粉（推荐五十铃）适量

*以上食材均可在大型超市和某宝买到

ps.椰枣口感与蜜枣相似，但它是天然熟成到这个甜度，不是人工腌渍的。椰枣富含纤维素和蛋白质，是非常理想的天然甜味剂。某宝上很容易买到，并且价格很合适。



步骤
1
把除抹茶粉以外的所有原料，放进料理机，高速搅拌至下图的样子


2
用勺子取出混合物在手心搓圆，搓之前可以先捏紧实，再搓圆，搓成图中的样子。


3
把圆球放在抹茶粉里滚滚滚，直到球身均匀沾满抹茶粉。


4
如果你想要更加坚实的口感，可以放进冰箱冷藏一夜再吃。

咬上一口，

丝滑的口感中，
伴着纯正的可可浓香，
和淡淡的抹茶清香，

真是满足到流泪！


当然，你还能有更多玩法

用礼盒装好，送朋友倍儿有诚意


抹茶粉换成坚果碎/可可粉/椰蓉，
也是一样有颜有品


圆球太像大力丸？你还可以做成方的


谢谢阅读

祝大家周末愉快






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