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宝宝吃肉不消化,不吃又营养不良怎么办?

香香妈妈辅食育儿微课堂 2019-05-14 16:27:48


昨天一宝妈留言这样说

宝宝最近消化不良,带去做小儿推拿了,那里医生说不能给宝宝吃肉,因为不消化,可是不吃肉我怕营养跟不上,到底吃还是不吃呢?

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当妈真是难,费尽心思为孩子好,但是同一问题不同医生的说法还不一样,让人困惑不已。



就说吃肉吧,中医认为“鱼生痰肉生火”,不能给宝宝吃或者要少吃,但是膳食指南又规定了每天要吃够那么多肉营养才够,听谁的呢?

其实啊,它们并不矛盾,只是理解的角度不同,现在香香妈妈来帮大家理一理,把以下三个问题弄懂,你就知道怎么做了。


咱们以前的膳食指南课程中的膳食宝塔,大家可以借鉴一下哦!


为什么要给宝宝吃肉?



给宝宝吃肉到底有啥好处呢,我就说最紧要的:
肉类有两大其他食物无法媲美的营养优势,一是蛋白质含量高,二是富含血红素铁。



蛋白质

肉类蛋白质含量有多高,对比就知道了:






肉类蛋白的平均含量是20%,也就是100克肉中蛋白质就含有20克,是其他食物中最高的。

更重要的是,
肉中的蛋白质,属于完全蛋白,其氨基酸的组成比例,与人体蛋白的氨基酸比例接近,非常利于人体吸收。







而谷类和豆类虽然蛋白质含量也不少,但它们属于半完全蛋白,谷类缺少赖氨酸,豆类缺少蛋氨酸,非优质蛋白,当然二者同吃也可以互补。

蛋白质是构成人体一切组织的基础,宝宝生长发育必不可少的营养元素
足量优质的蛋白质,更能提高宝宝的大脑及智力发育。






肉类是宝宝补铁最佳来源,因为
肉中的铁属于血红素铁,容易被吸收。


而其他食物,比如菠菜、蛋黄、芥菜、红枣、木耳等虽然含铁也高,但它们都是非血红素铁,吸收率非常低,完全不能与肉媲美。

宝宝4~6个月以后很容易缺铁,为了防止宝宝出现缺铁性贫血,
世卫组织的建议是6个月以后加辅食了慢慢就可以添加肉泥了。


肉类很难消化吗?


说到底,不敢给宝宝吃肉就是怕它难消化,是不是确实难消化呢,我们从先从消化时间上来看看。


这是不同食物消化时间表(胃排空时间):







蛋白质类的代表食物就是肉,可见
相比其他素食,肉需要的消化时间确实更长,同样消化时间长的还有脂肪。


其实不同的肉,消化时间还不一样:红肉(猪、牛)比白肉(鱼、禽)消化时间长
(原则上就是脂肪含量越多的越难消化)。

所以担心不容易消化的话,可减少吃红肉,不过通常我们吃的是混合食物,并不是单独某一种,混合食物的时间大概是2.5~4小时。









消化时间长不代表不能给宝宝吃啊只要控制好肉的总量,与其他食物混合着吃,再把下一顿吃饭的时间稍微推迟,这样,就不会对肠胃的消化产生过多压力。


况且混合食物的消化时间,和人正常进食的频率是差不多的。

不过,肉类的代谢产物是酸性的,这种酸性产物太多了会对人体有害。



所以吃肉的同时应该要多吃富含纤维的碱性食物,比如蔬菜水果类。一方面中和酸性,另一方面纤维可促进肠道蠕动,促进排泄,所以肉类不是不能吃,而是要搭配着合理的吃哦。


好了香香妈妈今天的分享到此结束了,我们下次见哦!


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香香妈妈今日推荐辅食:12月+手指饼干:

①月龄:12月龄

②食材:鸡蛋两颗,淀粉60克,白砂糖10克,糖粉少许

③营养:由于蛋清有一定的致敏性,并且又加入了少量的白糖。所以建议12月龄以上的宝宝再享用。