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草莓好吃营养价值高,却不宜多吃!

CRAZY疯狂小店 2019-03-22 08:16:53

草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一。草莓好吃却不能多吃,那么草莓吃多了会怎么样呢?


草莓营养分析


  热量30.00大卡  维生素C47.00mg  镁12.00mg  锰0.49mg;

  碳水化合物7.10g  维生素E0.71mg  钙18.00mg  钾131.00mg;

  脂肪0.20g  胡萝卜素30.00μg  铁1.80mg  磷27.00mg;

  蛋白质1.00g  硫胺素0.02mg  锌0.14mg  钠4.20mg;

  纤维素1.10g  核黄素0.03mg  铜0.04mg  硒0.70μg;

  维生素A5.00μg  烟酸0.30mg


1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。


草莓的营养价值


草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛 、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。此外,草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作 用。国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。


草莓适合人群

  一般人群均可食用;风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石和肾功能不佳者不宜多食。

草莓食疗作用

  【性味】性凉,味酸甘。

  【归经】归肺、脾经。

  【功效】清暑解热,生津止渴,利尿止泻,利咽止咳。

  【主治】风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。

  草莓入药亦堪称上品,中医认为,草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑之功,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等,都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用,风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

  中医中许多典籍都对草莓的食疗作用有所记载

  1.《本草纲目》:补脾气,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,壮精神,益气,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目,开心益志。

  2.《西藏常用中草药》:祛风止咳,清热解毒。治风热咳嗽,百日咳,疔疮,蛇咬伤,烫伤。

  3.《云南中草药选》:消炎解毒,续筋接骨。治口腔炎,口腔溃疡,血尿,泌尿系感染,腰椎结核,骨折。


草莓吃多了会怎样?

1、过敏
眼下正值草莓大量上市的时节,鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人,吃起来也是酸酸甜甜特别爽口,可是如果吃得太多了,由于草莓性凉, 胃还没有分解,就会被吸收进入血液,有些过敏原就会导致过敏。
吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关,这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖,这类茸毛的性质也跟 花粉一样,因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。
2、腹泻
 草莓表面带有许多细小的籽,这些水果籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,它们会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外 。那些肠胃较弱的、胃酸过少、吃东西容易发生腹泻、甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人,就不适合多吃草莓了,否则会带来腹泻困扰 。


吃草莓的注意事项


1、草莓不能加热食用
草莓是一种最适合鲜食的水果,购买以后把它洗净,直接吃就可以,切忌把草莓加热以后食用,因为草莓中的维生素C,在遇热以后会 被大量破坏,人们把草莓加热以后再吃,根本吸收不到草莓应有的营养。

2、草莓不宜过量食用
草莓虽好,平时食用时,一定要记得适量食用,因为草莓性寒,过量食作,会让胃肠功能出现紊乱,严重时还会引发腹泻。另外草莓这 种水果的表面并不平滑,在清洗时很难洗净,在清洗的时候最好能准备一些淘米水,把它放在淘米水中浸泡十几分钟,再取出用清水洗 ,这样洗出草莓才会更干净。

那么问题来了哪里才可以买到新鲜的草莓呢?

答案当然是——

疯狂小店~