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缺乏蛋白质的表现
蛋白质是人体皮肤、肌肉、内脏器官、指甲、头发、大脑乃至骨骼的基本成分,可以说没有蛋白质就没有生命。蛋白质一旦缺乏,健康就会受损:
如果人体缺乏蛋白质,代谢率会下降,机体免疫力也会降低。
体内的蛋白质不足或缺乏可能会出现消化不良,导致腹泻。
缺乏蛋白质会导致肝脏功能障碍,合成的白蛋白减少,降低了血浆渗透压,使组织内的水分不能进入血液,进而经肾脏滤过排出,就会出现水肿。
蛋白质不足或缺乏还会产生贫血、女性月经障碍、哺乳期乳汁分泌减少。
儿童缺乏蛋白质会影响身体生长发育和智力发育,人也会日渐消瘦。
适合蛋白质粉的五大人群
蛋白质虽好,也要适可而止,建议最好通过改善饮食以补充蛋白质。若饮食补充不能满足人体需求时,可考虑应用蛋白质粉。下面是适合适量补充蛋白质粉的五大人群:
12~18岁的年龄正处于身体发育时期,蛋白质摄入不足会影响他们的生长发育。
对于运动人群来说,蛋白质的消耗量较正常人要多一些,需要摄入优质的蛋白质来修复受损的组织细胞。
孕妇蛋白质供给充分,可有效避免孕妇贫血、营养物缺乏性水肿和妊娠中毒症的发生。
这类群体对蛋白质的消化吸收和利用率降低,易出现低蛋白血症、水肿和营养不良性贫血,应补充生物价值高的优质蛋白质。
这类人群因日常生活中需限制食用动物食品和进食量,常会造成营养摄取不足,需要额外补充蛋白质,以保证每日摄入的营养均衡。
关于蛋白质粉的常见三大问题
心脑血管疾病包括冠心病、高血压、动脉粥样硬化、脑中风等,造成该疾病的主要原因是长期的生活习惯不科学,如食用高脂肪、高胆固醇等动物性食品比例大等。而蛋白质粉中的脂肪和胆固醇含量非常低,并且蛋白质的含量远远高于普通的奶粉、瘦肉、海鲜、蛋类等。
糖类、脂肪摄入体内后,可以通过活动把它们作为能量消耗掉,而人体内的蛋白质摄入过多,就不可避免地要增加肾脏的负担,所以要限制肾病患者的蛋白质摄入量。
人体经过一个晚上的休息,肠胃等消化系统的消化吸收能力是最强的,建议早上食用蛋白质粉。
最好不要空腹食用,餐后半小时食用最佳,因为空腹食用胃酸会破坏蛋白质粉中的营养物质,影响吸收和服用效果。
对于营养不足者和需要少食多餐的老年人及病人,可以在白天的就餐补充适量的蛋白质粉,以弥补人体蛋白质不足,促进人体恢复。
(本文仅供专业人士参考)
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