羊肉功效
1、秋天吃羊肉温中健脾
常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。
2、秋天吃羊肉补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
3、秋天吃羊肉通乳益精
《本草纲目》说,羊肉性温,味甘,具有补虚祛寒、温补气血、益贤补衰、开胃健脾、补益产妇、通乳治带、助元益精之功效。
4、秋天吃羊肉增强抗病能力
羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病能力。
5、秋天吃羊肉滋补身体
按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，
6、秋天吃羊肉理气健脾
羊肉性温，冬天吃羊肉可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以吃羊肉可以让气顺畅，心情舒畅。
羊肉最佳搭配
羊肉+萝卜
平衡解腻，最般配
羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。
羊肉+黑豆
平衡营养、阴阳双补
羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材，但它们的来源不同，两者一起炖煮，其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补，更有利于蛋白质的利用。
羊肉+生姜
温经活络，养护关节
秋冬季节是关节炎高发、加重的季节，适当进补，增强体质，可以多吃些羊肉，炖煮的时候多放些生姜，能够帮助温经活络、暖身驱寒、保护关节。
羊肉+豆腐
秋冬不会手脚凉
一些人一到冬天就特别怕冷，一旦饮食生冷就会腹痛腹泻，或胃脘冷痛、腰膝冷痛。出现这种情况，每周吃几次羊肉炖豆腐就可以了。
食用宜忌
一般人都可以食用，尤其适合体虚，胃寒者者，中老年体质虚弱者食用，冬季食用还可以达到进补和御寒的双重功效。
羊肉温热，吃时最好搭配性味甘平的凉菜，不宜多吃。感冒发烧以及患有高血压，肝病，急性肠炎，和其他感染病者忌食。
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