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西医考研八版教材精析
❶生物化学蛋白质的结构和功能大纲
1.组成蛋白质的氨基酸的化学结构和分类。
2.氨基酸的理化性质。
3.肽键和肽。
4.蛋白质的一级结构及高级结构。
5.蛋白质结构和功能的关系。
6.蛋白质的理化性质。
7.分离、纯化蛋白质的一般原理和方法。
❷生物化学蛋白质的结构和功能考点分析及真题练习
①考点分析:蛋白质的一级结构及高级结构。 蛋白质结构和功能的关系。
图1 蛋白质的分离与纯化
—摘自黑皮书系列之《考研临床医学综合能力(西医)复习指南》P167
②真题练习:
2009NO26A 蛋白质变性后的主要表现是
A. 分子量变小
B. 黏度降低
C. 溶解度降低
D. 不易被蛋白酶水解
解题关键:蛋白质变性指在某些物理和化学因素作用下,蛋白质特定的空间构象被破坏,导致理化性质的改变和生物活性的丧失。蛋白质变性特点是生物学活性丧失、溶解度下降、黏度增加、结晶能力消失、易被蛋白酶水解,选项C正确。
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