规范、规模化养虾,还得工厂化养殖!

从多年以来国内南美白对虾养殖情况看来, 南美白对虾具有成长迅速、体型大小均匀、产量高和发病率低等优点。南美白对虾体色透明, 肉质鲜美, 对饲料质量要求相对较低, 口感上佳, 非常适合我国沿海地区高密度养殖, 也是国内工厂化对虾养殖的主要品种之一。

下面通过养殖前注意事项、前期准备、饲养管理等环节的具体情况，对南美白对虾工厂化养殖技术进行了简单的分析和介绍,供大家参考。

 

一、健康养殖南美白对虾的厂区条件以及注意事项

1.养虾池条件

在工厂化的养殖条件下, 养虾池的选择有多种多样, 通常采用的为环道式养虾池, 其养殖效果更为突出,环道式养虾池的优点在于池水能够环形流动, 在保证池内水体均衡的同时, 还能够将虾粪便与残饵等杂质迅速的排出池外,以维持养殖池内整体水质的清洁。保证养虾池用水的水源质量, 避免水源无污染, 养虾池水体质量应该达到GB11607中相关标准要求。池底平坦, 给排水口设置合理。养虾池面积在3335㎡左右为宜, 水深介于1.5～1.8m之间。养殖池水源可以通过抽取地下水的方式获取, 同时可利用海水对水体盐度进行适当的调节，每个养虾池均需要配备增氧机等设备，在水池的给排水口用尼龙筛网套上, 以避免养殖对虾的外逃。

2.南美白对虾养殖的注意事项

南美白对虾是世界上几类主要养殖对虾中整体产量最高的对虾品种。在进行工厂化健康养殖时, 应该注意保持养殖饵料的充足以及养虾池内水质情况的相对稳定, 尽量避免由于水质变化对虾苗的成长造成的刺激,同时防止由于饵料不足造成的虾苗生长滞后。在养殖中应该及时的根据水色以及水体中生物量的变化情况加水或施肥。南美白对虾的养殖中对于营养的需求相对较低, 饵料的蛋白质含量在35%左右即可保障南美白对虾的正常生长。故而在南美白对虾工厂化养殖时, 其饲料投喂方式才是养殖技术中最为重要的环节。为了让南美白对虾获得更好的进食环境, 有效的提高饲料的整体利用率, 降低养殖成本, 也是对虾养殖中需要注重的问题。

二、南美白对虾放苗前期的准备工作

1.清塘消毒

就新建的养虾池而言, 必须先进水浸泡, 随后进行药物消毒。对于改造的老旧养殖池, 应该对池底污泥进行清理, 避免病毒、细菌在淤泥中的繁殖, 应该将老旧养虾池先抽干水, 曝晒30d左右, 然后再进行消毒处理, 在水深介于20～30cm的情况下, 用80kg左右的石灰进行消毒, 或每667㎡池塘采用5kg二氧化氯兑水全池泼洒, 2d后再排干池水, 通过上述方法彻底消毒后, 再进行肥塘。

2.水源消毒

（1)最科学合理的水源消毒方法是采用蓄水沉淀消毒池,消毒池的面积可以结合生产实际情况, 控制在总养虾池面积的20%～35%。对于进水与排水渠道处于同一水源的对虾养殖场,采用蓄水沉淀消毒池就更为必要。

（2）对于没有设置专用消毒池的养殖场, 直接引用海水或河水时, 必须对水源进行过滤, 采取砂层过滤以及用60目筛网过滤等方式滤除大颗粒杂质。由于病毒太小, 无法通过过滤方式除去, 因此每次虾池进水都必须进行消毒处理。

三、南美白对虾工厂化饲养管理

1.水质管理

养虾池中水质的好坏对于南美白对虾的生长与成活情况起着至关重要的作用。在养殖前期应该以添加水为主。养殖中期则采取隔天加水, 并适量排水的方式。在对虾养殖后期就需要每天加水, 此外每隔3d换水一次, 同时换水量应该低于池中总水量的30%。高温气候条件下, 应该每天开启增氧设备进行增氧。每隔达20d左右在养殖池中泼洒一次10ppm的生石灰或沸石粉, 以改善池中水质。

2.饵料投喂管理

工厂化养殖时, 首要的是保证饵料的品质, 饵料中不得添加各类禁用药物, 同时也不能在饲料中长期添加抗菌类药物。此外要严格控制饵料投喂量。结合养殖池中对虾摄食情况与水质条件, 遵循少量多次的原则, 进行投料。

南美白对虾喂养成本也需要加以管理和控制。既要让白对虾吃饱、吃好, 同时也应该从养殖水体环境以及降低饵料成本的角度综合的进行考虑, 在南美白对虾饲料选择上,应该注重饲料生产厂家信誉和销售情况。

在虾苗投放的池塘半个月以内, 应该主要以天然基础饵料生物为食, 不投或尽量少的投放饵料。15d之后, 再开始系统的投喂人工饵料,每天的投喂频率约为3～4次为宜。此外, 为了适应南美白对虾昼伏夜出的生活习性, 白天应该减少饲料的投喂量, 约占日投饵量的1/4，晚上应该多投喂饲料, 约占日投饵量的3/4。每次投喂的饲料量应该控制在1.0～1.2h内能够被吃完为宜。

投喂方法主要采用均匀泼洒投喂, 此外, 在白天投喂时应该离池边远些, 而在夜间投喂则应该适当离池边近些。同时应该设置饵料台。饵料台主要分为方形和圆形两种, 圆形面积约为0.5㎡, 方形的约为0.6㎡。

3.日常管理

保障每天定时进行巡塘检查。保障养殖池等设施的完好, 观察虾池环境变化, 记录和分析池中水质和水色,观察对虾摄食情况, 及时发现和处理问题。养殖期间还应该密切观察和记录虾塘内虾的动态以及养殖池水环境的理化和生物参数的变化, 观察养殖池水体以及池底颜色、气味。记录对虾的活动状态, 认真核查养殖池闸门是否漏水, 以避免意外情况的出现。定时开启增氧机进行曝气, 每日11:00-15:00期间保持供氧, 以保证养殖池水上下水层中溶解氧含量均匀。坚持每15d测定一次对虾体长、体重等生长情况, 确定对虾生长速度是否正常, 并认真检查对虾的健康状况，保证每天定时检测养殖池水温、酸碱度、水色肥度等参数, 分析其变化情况, 并做好记录工作。及时了解养殖场周边天气、环境变化以及病害发生等情况, 以期提前采取有效的措施预防虾病发生。

4.病害防治管理措施

在南美白对虾的养殖中, 始终应该坚持“防治结合、以防为主、有病早治、无病先防”的基本方针。一方面应该严把虾苗品质、水质情况、饲料选购和投喂等日常管理方面的质量关, 另一方面还应该力图保证水质稳定性, 为对虾生长发育提供良好的生态环境。定期开展水体环境消毒, 并对南美对虾投喂口服药物, 综合性的开展防病措施,严防虾病的滋生与蔓延。在水质管理和控制上, 定期使用漂白粉1～1.5mg/L或者其它含氯的消毒剂、水质保护剂和生石灰等, 及时的调节水质、杀灭养殖池水中细菌, 保证水体水质的稳定良好。同时还应该经常使用光合细菌或活菌微生物等, 以更好的抑制有害的病菌的繁殖, 从而实现减少虾病的目标。在进行对虾饵料配制时, 可以定期在配合饲料中掺入3%～5%的维生素C、2%左右的大蒜素、3%～5%的鱼肝油等添加营养物质,制成抗病药饵以更好的预防病害的发生, 抗病药饵投喂频率以每隔15d一次为宜, 每个疗程约为5～7d。

 

近年来随着南美白对虾养殖范围的不断扩大,工厂化规模性养殖, 通过科学管理便能够实现高产。当然南美白对虾养殖也存在一些风险, 各地要结合当地实际情况, 采取合理的养殖技术措施。

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