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【10M+】富含蛋白质和维A,营养均衡,有利于宝宝吸收和消化~

妈妈儿童营养餐 2019-05-16 19:09:48

 妈妈儿童营养餐

 辅食 | 育儿|酱妈小铺

 宝宝辅食小课堂


鸡肉呢,宝妈们都知道,营养价值很高,且非常容易吸收和消化。它富含蛋白质、氨基酸、维A、D、K、B12、B6和钙、镁、磷等营养元素,其中蛋白质和维生素A的含量均高于猪肉和牛肉。制作辅食时加入一些生菜和芦笋,能补充丰富的维生素和纤维素,有助于营养均衡和肠道蠕动哦。话不多说我们开始吧。


【蔬菜粒粒面】

适合10个月以上宝宝哦

芦笋

20g

鸡胸肉

30g

生菜

20g

中筋面粉

30g

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。


1、 先我们准备好需要的食材



2、 起锅烧水,水开后依次加入芦笋和生菜,焯至半熟后剁成碎末。

PS:芦笋不易熟,要先焯水5分钟,要是芦笋有点老,可以削皮后使用。



3、 鸡肉和姜片冷水入锅,水开后再煮5分钟,捞出再剁碎。

PS:尽量剁得碎一点,比较好成型。




4、30毫升水和30克面粉混合搅拌。



5、加入处理好的鸡肉碎和蔬菜碎,搅拌均匀。



6、搅拌后的状态是发粘的,提起搅拌勺时不易掉落就可以了。如果宝妈们做的太稀,就说明需要加点面粉,但不要一次性加得太多,要一点点加哦。



7、漏勺在开水中烧烫一点,有利于挤压面糊



8、将面糊放在漏勺上,用刮刀压一下,面糊会穿过漏勺,遇到开水后就能成型了。



9、蔬菜和鸡肉都是提前处理至半熟了的,大概再煮3分钟就可以了。



10、 一碗有肉、有主食、有蔬菜的粒粒面就做好了!每一口都是丰富的营养哦O(∩_∩)O~



11、完成咯~


1、这款粒粒面是用面粉混合蔬菜和鸡肉制作的,煮的时间不宜太长,否则容易散化。所以鸡肉和蔬菜都要提前煮/焯半熟,还要处理得细碎一点。
2、 蔬菜和肉类都可以随意搭配,可以根据家里现成的食材制作,或按照宝宝的需求调整,隔三差五的做一些变化,膳食更均衡。




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