蛋白质那么好,是不是只吃高蛋白质就好?

2023-05-10 14:56:27

1、昨天我们了解到蛋白质是人体的首要营养，紧接着伙伴问我既然蛋白质那么好，是否我们应该在生活中尽可能的多摄入高蛋白质的食物？

2、专业上我们将蛋白质分为三大类：（1）、营养价值高的完全蛋白质食物：蛋类、奶类、瘦肉类、鱼类及大豆等。（2）、营养价值稍差的半完全蛋白质食物：五谷类。（3）、营养价值不佳的不完全蛋白质食物：筋皮、鱼翅、蹄筋等。蛋白质食物的确很好。

3、但是我想说一方面对于现代人，每个人摄入食物的目标不同，使得对于同一种食物的营养价值好坏判断应该因人而异进行选择。另一方面站在营养平衡的角度，我们需要尽可能摄入不同的营养素，保持平衡。

4、所以我们知道摄入高蛋白质食物时，我们应该考虑以下两点：首先我们的进食目标是什么？其次是否遵循营养多样性的原则。

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