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乳清蛋白——蛋白之王
2023-05-10 14:56:27
乳清蛋白,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一,被称作“
蛋白之王
”。是一种采用先进技术从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质,
具有纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势。
在各种蛋白质中,
乳清蛋白的营养价值是最高的
。一般而言,必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质
蛋白质,也叫完全蛋白质。在植物蛋白质中只有大豆蛋白属于完全蛋白质,而大豆蛋白缺少甲硫氨酸,需与谷类互补,且大豆蛋白
在吸收上不及优质的动物蛋白。
乳清蛋白属于优质的完全蛋白质,也是动物性蛋白。
它含有人体必需的8种氨基酸,且配比合理,接近人体的需求比例,
是人体生长、
发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
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