缺乏蛋白质,人体会千疮百孔【茹茹妈分享】

2023-05-10 14:56:27

 

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缺乏蛋白质,人体会千疮百孔


蛋白质是一切生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。正常成人体内16-19%是蛋白质。体内的蛋白质处于不断的分解与合成的动态的平衡之中,已达到组织蛋白不断更新与修复,总的来说,每天约有3%的蛋白质被更新。


蛋白质是由20种氨基酸组成,在这20种氨基酸中,有9种是“必须氨基酸”,也就是人体自身不能合成的,必须从食物中获取。其它11种氨基酸,为“非必须氨基酸”人体可以通过必需氨基酸来合成。


蛋白质的食物来源分为两类:动物和植物。动物性蛋白质如肉类、蛋类和奶类,必需氨基酸种类齐全,比例适宜,容易消化、吸收和利用。植物性蛋白主要来源于豆类,必须氨基酸不全,因此被人体吸收和利用的程度差些。






蛋白质在人体中的作用:


1.构成和修补人体组织的主要材料。包括制造肌肉、血液、皮肤和其它身体器官,帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织,维持身体生长。


2.构成人体新陈代谢所需的重要物质酶、激素等。人体内的新陈代谢必须通过一系列酶的催化和激素调节来实现,如果没有酶和激素,新陈代谢便无法进行。


3.调节人体内水分的正常分布,调节体液酸碱平衡及传递遗传信息。


4.帮助输送氧气和养分。如血红蛋白输送氧气,运铁蛋白运输铁,还有载脂蛋白,载钙蛋白等。


5.帮助增强免疫力,抵抗细菌和感染。如人体免疫系统中的免疫细胞主要由蛋白质构成,如果蛋白质不足,免疫力就会下降。


6.抗疲劳。


7.提供能量。1克蛋白质可提供4千卡能量。






缺乏蛋白质的后果:



缺乏蛋白质会导致新陈代谢下降,体质弱易生病,抵抗力下降,易疲劳,严重者出现消瘦、腹胀、水肿、神情呆滞、活动力不足,儿童及青少年发育受阻,孕妇会影响胎儿发育。






评价蛋白质营养价值的指标:蛋白质的消化率和利用率



联合国粮农组织和世界卫生组织专家委员会公布和推荐:蛋白质消化率校正氨基酸计分【PDC-AAS】最高分值为1(即100%),当食物中所含的蛋白质得到的计分为1时,即表示为优质蛋白,能被人体全部吸收和利用,是最好的蛋白质来源。






什么人应考虑补充蛋白质?

1.素食者,日常饮食中不吃或少吃肉类、鱼、禽或奶制品者。

2.免疫力低下,对疾病抵抗力差,容易感冒者。


3.失眠多梦,情绪低落,精神不充沛,易疲劳者。


4.术后康复者,或创伤、骨折、烧伤及手术后伤口不易愈合者。


5.孕妇及哺乳者。


6.消化吸收不好,身体瘦弱者。


7.生长发育中的青少年。


怎么知道自己缺不缺蛋白质呢?我们智慧的身体会通过一些症状告诉你的:

★ 免疫力下降、易生病

★ 易疲劳

★ 伤口愈合缓慢

★ 腹胀水肿

★ 头发干枯、易断、脱发多

★ 指甲变软、分层、易断裂

★ 肌肉减少、力量减弱

★ 贫血

★ 儿童和青少年缺乏蛋白质严重会出现生长发育迟缓,身高和体重都明显低于同龄人

★ 孕妇缺乏蛋白质更会影响胎儿的发育

★  ……

还有太多的症状小葆就不一一罗列了,缺乏蛋白质对健康的影响这么大,赶紧看看你每天吃的蛋白质量够不够吧。

无机质主要指矿物质,是维持身体架构的支柱,其中最主要的就是钙。很多人以为骨骼一旦形成就永远不变,其实骨细胞和体内其他细胞一样是不断进行着新陈代谢的。


骨细胞有两种:一种是成骨细胞,负责建造新的骨骼;另一种是破骨细胞,负责分解并清除老化骨细胞。


因此我们需要不断的补钙来维持骨骼的健康,如果长期缺钙,没有足够的原材料给成骨细胞构建新的骨骼,就会引起骨量减少、骨质疏松。


我们每天需要多少钙呢?


说到钙,还有一个营养素必须提一下,那就是维生素D。有些人觉得自己摄入的钙并不少,但骨骼和牙齿的健康依然受到影响,为什么呢?因为钙虽然吃了,但到底吸收了多少呢?


如果缺乏维生素D,钙不仅吸收差,而且从肾脏排出的还多。儿童缺乏维生素D会出现佝偻病;成年人,特别是孕妇、乳母、老人缺乏维生素D容易出现骨质软化症;老年人缺少维生素D,则会过早地出现骨质疏松症,易发生骨折。


因此充足的维生素D对骨骼健康非常重要和必要。


看到这里你一定会问:蛋白质、钙、维生素D对健康都这么重要,有没有哪种食品同时含有这三种营养素?当然有,那就是葆苾康大豆蛋白粉



葆婴有限公司根据人体健康需求进行产品研发,特推出新一代蛋白粉。葆苾康牌大豆蛋白粉中不仅含有精选非转基因大豆提取的纯植物优质蛋白质,同时还添加了钙和维生素D,通过蛋白质、钙和维生素D的协同作用共同促进骨骼的健康,具有增加骨密度的保健功能。



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