猪蹄确实是含有胶原蛋白的一种食物。但如果想补充胶原蛋白到皮肤里，靠吃猪蹄是不可能实现的。
因为食物进入到胃肠道以后首先就会被消化，消化成多肽，然后再消化成氨基酸才能被吸收，吸收的氨基酸会运送到身体所有的部位，身体会根据需要再重新合成需要的蛋白质，包括胶原蛋白、肽链蛋白等。
此外，多吃猪蹄反而会对人体产生危害。如引起肥胖、血脂高等。
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