蛋白质粉?胶原蛋白粉?它们的区别在哪里……

2023-05-10 14:56:27

经常有人问,

胶原蛋白和蛋白质粉有什么区别?

今天就和小编来认识一下

胶原蛋白粉和蛋白质粉

蛋白质粉


什么是蛋白质粉?


蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。


蛋白粉是以各种蛋白质为主要成分的产品。

目前,

市面上出现的蛋白粉制作的方法和工艺不同。

原料来源主要有植物蛋白和动物蛋白两种。

比如:很多蛋白粉取自大豆,如安利蛋白粉。

大豆中含有的蛋白成分比较多,

而且提取工艺相对简单、快捷。

藻类中提取的蛋白粉也很好,

藻类植物的蛋白含量高,污染小。

鱼蛋白粉、乳清蛋白粉的制造相对比较繁琐,

对工艺、设备和人员的要求比较高,

成本一般要高于植物蛋白产品,

产品价格自然也高。

但是这些动物蛋白粉的营养

价值较好,营养全面。 


蛋白质粉的功效和作用有哪些?

蛋白粉的功效很广泛,

适用的群体也十分广泛。

总的来说,蛋白粉的功效和作用

主要在于保健和增强身体的提抗能力。

比如,青少年吃蛋白粉,

可以促进身体发育,增强体质。

中年人食用蛋白粉可以增加记忆力,

促进身体的新陈代谢,提高身体的免疫能力。

对于老年人来说,

补充优质的蛋白粉可以延缓衰老,防止老年病的发生。


胶原蛋白粉

什么是胶原蛋白?


胶原蛋白是众多蛋白质中的一种,

在动物体内含量最多、分布也最广。

是一种与组织和器官功能有关的功能性蛋白,

富有多样性及组织分布的特异性。

主要分布于人体的皮肤、血管、骨胳、筋腱、牙齿和软骨等处,

是这些组织的主要基质和“支架”。

在人体中起着举足轻重的作用。

人体之所以皮肤会老化,都是因为胶原蛋白的流失。

胶原蛋白粉是从动物皮层提取的胶原蛋白细物质。


胶原蛋白的作用有哪些?

皮肤——皮下真皮组织的70%是胶原蛋白,所以胶原蛋白肽有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用,延缓皮肤衰老。

关节——关节是骨与骨间的软骨,软骨的50%构成物质是胶原蛋白,人体由于胶原蛋白流失与缺乏而导致的关节病症情况较多。

骨骼——骨骼中有机物的70%~80%是胶原蛋白,骨骼生成时,首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。因此,有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。胶原蛋白的流失或缺乏会引起骨质疏松等疾病。 


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