经常有人问,
胶原蛋白和蛋白质粉有什么区别?
今天就和小编来认识一下
胶原蛋白粉和蛋白质粉
蛋白质粉
什么是蛋白质粉?
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白粉是以各种蛋白质为主要成分的产品。
目前,
市面上出现的蛋白粉制作的方法和工艺不同。
原料来源主要有植物蛋白和动物蛋白两种。
比如:很多蛋白粉取自大豆,如安利蛋白粉。
大豆中含有的蛋白成分比较多,
而且提取工艺相对简单、快捷。
藻类中提取的蛋白粉也很好,
藻类植物的蛋白含量高,污染小。
鱼蛋白粉、乳清蛋白粉的制造相对比较繁琐,
对工艺、设备和人员的要求比较高,
成本一般要高于植物蛋白产品,
产品价格自然也高。
但是这些动物蛋白粉的营养
价值较好,营养全面。
蛋白质粉的功效和作用有哪些?
蛋白粉的功效很广泛,
适用的群体也十分广泛。
总的来说,蛋白粉的功效和作用
主要在于保健和增强身体的提抗能力。
比如,青少年吃蛋白粉,
可以促进身体发育,增强体质。
中年人食用蛋白粉可以增加记忆力,
促进身体的新陈代谢,提高身体的免疫能力。
对于老年人来说,
补充优质的蛋白粉可以延缓衰老,防止老年病的发生。
胶原蛋白粉
什么是胶原蛋白?
胶原蛋白是众多蛋白质中的一种,
在动物体内含量最多、分布也最广。
是一种与组织和器官功能有关的功能性蛋白,
富有多样性及组织分布的特异性。
主要分布于人体的皮肤、血管、骨胳、筋腱、牙齿和软骨等处,
是这些组织的主要基质和“支架”。
在人体中起着举足轻重的作用。
人体之所以皮肤会老化,都是因为胶原蛋白的流失。
胶原蛋白粉是从动物皮层提取的胶原蛋白细物质。
胶原蛋白的作用有哪些?
皮肤——皮下真皮组织的70%是胶原蛋白,所以胶原蛋白肽有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用,延缓皮肤衰老。
关节——关节是骨与骨间的软骨,软骨的50%构成物质是胶原蛋白,人体由于胶原蛋白流失与缺乏而导致的关节病症情况较多。
骨骼——骨骼中有机物的70%~80%是胶原蛋白,骨骼生成时,首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。因此,有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。胶原蛋白的流失或缺乏会引起骨质疏松等疾病。
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