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【天了噜】“三颗杨梅泡出十几条虫”?!医生竟说只要吃了这些“优质蛋白”,就能……

新闻共同睇 2019-04-04 20:41:06

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杨梅是目前热门的时令水果,但是这一深受人们喜爱的酸酸甜甜的水果,近年来因为“有虫子”的问题,而让很多人望而却步。杨梅里的虫子到底是怎么回事?挑选和食用杨梅的时候又该注意些什么呢?


小心!杨梅有虫!

实验:盐水泡出十几条虫


杨梅里长虫的问题是否真的那么严重?让我们通过一个实验来看一下。


实验材料和工具:


7份来自不同水果销售点的杨梅样品、一次性塑料杯、一次性塑料碗、食盐等。




实验过程:

7个样品的杨梅中,分别选择3颗放在高浓度的盐水中浸泡。7分钟之后,开始有虫子从杨梅里钻出来。随后,杨梅中爬出来的虫子越来越多。50分钟之后,7份样品中有4份里面都爬出了虫子,有一份里甚至爬出了十几条之多。




看来,杨梅里有虫的传言并非空穴来风。


虫子吃下去会怎样?

新鲜的杨梅里为什么会有虫子呢?如果不小心吃下去,又有什么危害?答案可能会让你大跌眼镜哦!

专家介绍:大家看到的虫子主要都是果实蝇的幼虫。果实蝇经常在杨梅还没成熟的时候,就将卵产在青涩的杨梅上,待杨梅成熟之后,虫卵开始孵化,于是就出现杨梅中有虫子的情况。


买来的杨梅,如果事先没有经过浸泡,大概很少有人会意识到里面藏着这么多小虫子,很容易一不小心就吞下去了。那如果不小心吃了杨梅中的虫子,会有什么样的后果?




“会对人们的心理造成比较大的冲击”


所以这么说,闹了半天,人们不敢吃杨梅,并不是萌萌的果实蝇幼虫的错。要怪,只能怪我们人类心理太脆弱?


说实话,要把果实蝇幼虫当做优质蛋白,面不改色地吃下去,还是挺需要勇气的。那到底怎么办呢?

女帮办来支招~

杨梅本身没有果皮包裹,而且表面凹凸不平,用一般的清洗方法很难把它清洗干净。刚买回来的杨梅,最好用盐水,浸泡15分钟左右再食用,这样既可以清除虫卵,也可以洗干净表面残留的农药!

四招教你挑杨梅

摆脱了虫子的困扰之后,怎么样才能吃到好吃的杨梅?下面该学一学挑选杨梅的技巧了。

1
看外表

杨梅以颗粒饱满的为佳。果肉外表为圆刺的杨梅比较甜,而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些。

2
看颜色

暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。


3
用手触摸

如果杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了。而肉质太硬,则意味着还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。

4
闻气味

新鲜的杨梅闻起来有清香味,如果是存放不当或存放时间较长的杨梅,则可能有一股淡淡的酒味,而且可能有出水现象,不宜购买。


TIPS
杨梅不宜多吃

杨梅属于温热性水果,多食会有周身发热、多痰、生疮等上火的反应,平时容易上火的人要注意少吃。此外,杨梅味酸,容易损坏牙齿,食用后最好及时漱一下口,以降低果酸对牙齿的损害。杨梅的酸性成分也会对胃黏膜造成刺激,有胃溃疡的人尤其要少吃。


共同睇记者:林筱岚、王小磊、综合网络

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