过年聚餐别人吃胖,我却吃瘦的秘诀居然是这个!

过年倒计时启动，上班的小伙伴们马上就要放假了，就问你们开不开心，激不激动！

还有已经放假在家的小伙伴们，在家过得好嘛？有没有出去浪呢？各种聚餐都约起来了吗？是不是又月半了呢？

看着不断上涨的体重，是不是又得感叹自己一年的辛苦都付之东流了呢？

话说过年的聚餐肯定是推不掉的，毕竟都是关系亲密的人，一年也难得见几次面，那么怎么才能开心的吃吃吃，又不长肉呢？

你可能需要这份聚餐指南！

体重的增长和聚餐是真的有很大的关系，往往大吃一顿就会体现在体重秤上。

但其实，我们只要稍微的调整一下吃饭的顺序，再注意几个吃饭的小技巧，就可以帮你聚餐的同时保持好身材噢~

丨摄入顺序很重要丨

回想一下我们平时聚餐的顺序，是不是先吃点小点心开开胃，然后就是肉肉肉肉，一点点蔬菜，再来一碗汤，最后明明已经吃很饱了，还要来个水果或者蔬菜沙拉。

按这个顺序来不是瘦不瘦的问题了，而是会不会吃伤啊，大脑都没来得及发出信号说“我很撑了”，你就已经吃太多了！长肉没商量嘛~

那么正确的摄入顺序是什么呢？

1、先吃蔬果

水果蔬菜一般都含有很多的膳食纤维和水分，所以饱腹感都比较好。饭前来一个苹果基本就能三分饱

水果的话，选择自己喜欢的适量吃一些就可以了。蔬菜不要选择太油的，茄子、香菇等“吸油小能手”就算啦，也不要淀粉含量太多的，比如土豆、芋头等

比较好的选择就是凉拌黄瓜、蔬菜沙拉等，很多沙拉酱热量也不低噢，别一不小心摄入太多啦~

有了这些东西垫肚子，聚餐的时候也就不会因为饿而不顾热量的大吃大喝啦。

2、再吃优质蛋白质

吃了一点果蔬垫肚子，那么大菜来了，这时候我们就可以吃肉肉肉肉了！

不对，再等等，稍微控制一下寄几，让我们分辨一下什么是优质蛋白质~

优质蛋白质的来源比较广泛，除了最常见的肉类，还有豆类、豆制品，还有一些蛋白质含量较高的谷物，比如藜麦、奇亚籽等，这里就不谈谷物，毕竟日常吃的比较少。

之前小厨写过一篇肉类测评，看过你就知道各种肉要怎么选啦：原来减肥也能吃这些肉，白忍了那么多年！

不记得这么多的数据也不要紧，我们还能从它的烹饪方式来看它的热量，油焖、红烧什么的就是热量比较高的，最直观的就是看盘子里最上面飘着的那层油的厚度啦。

尽量还是多吃点清淡点的蛋白质，比如说清蒸鱼、玉米虾仁、皮蛋豆腐之类的~

3、可以来碗汤

吃得过程中可以喝一点汤，紫菜蛋汤、西红柿蛋汤之类的就很不错，清淡又解腻

不过如果是奶油汤以及比较稠的汤，你就要注意啦！

奶白色的汤大多热量不高，脂肪含量超高。比较稠的糖就是加了很多的淀粉勾芡的，虽然好喝，热量也不容小觑啊。

4、最后吃主食

吃到这里，一餐的营养基本也比较全面啦，这时候你就可以适量吃一些碳水，给身体比较持久的供能。

主食最好选择粗粮，比如糙米饭、玉米、土豆、红薯等，如果已经很撑了也不用勉强，硬吃伤身啊~

5、关于饮品

最好就是白开水啦，其次就是鲜榨果汁，不加糖的那种噢。也可以就喝一些餐厅提供的大麦茶、柠檬水。不建议喝啤酒以及甜甜的饮料~

（图为100ml饮料的热量）

看过了热量表，小伙伴们心里应该也有数啦~吃不吃还是自己决定吧~大不了多运动一会啦~

丨吃不胖小技巧丨

看过了进餐顺序，我们来看一下吃饭时可以注意一下的小技巧~

1、多次咀嚼，慢点吃

英国期刊《British Medical Journal》研究发现：同样是吃饱为止，吃饭速度更快的人肥胖的机率是细嚼慢咽的人的 3 倍。

有统计表明，一顿饭最好咀嚼900~1100次，吃20分钟以上。因为咀嚼这个动作本身也能够消耗热量

2、吃7分饱

吃饭不要每顿都吃到10分饱，非得吃得很撑很撑才停下来。这样做非常伤胃。

大脑本身释放吃饱了的信号需要时间，你以为自己还没饱的时候其实已经挺饱了。

3、不要光顾吃饭

有很多小伙伴，说是聚餐，就真当是吃饭的，到场光顾着吃了。人家都在聊天、自拍，而你却在吃吃吃~能不胖嘛！

记得多和小伙伴交流下感情，不要光埋头吃饭噢~

4、餐前来杯水

餐前喝点水可以增加我们的饱腹感，防止摄入过多热量，还能提升新陈代谢噢~

5、拒绝重油高甜的食物

太油太甜的食物尽量少吃，热量超标而且还不健康。

蔬菜上附着的油脂太多的话，可以准备一碗白开水或者清淡的汤涮一涮，去掉点油再吃会好很多噢~

丨聚餐前后注意事项丨

如果害怕在聚餐的时候，一不小心没有控制住自己，吃太多了！那么你就需要这些小技巧了

1、聚餐前先吃一点

餐前先吃一点和餐前喝水以及先吃蔬果的道理是差不多的，都是让我们产生一定的饱腹感，避免因为饥饿而大吃大喝。

聚餐前，在家里可以先喝一杯酸奶或者一把坚果垫垫肚子就可以噢~

2、穿一件紧身的衣服

这个技巧看着不太靠谱，其实非常的食用，这个“紧身”主要是指肚子那里是比较紧的，所以说其实裙子也可以

本来衣服可能是正好的，但是摄入食物之后就会变得很紧，很闷，有一定的压迫感，这样做就可以提醒自己吃的差不多啦~

3、饭后稍微运动下

吃完饭后不要立马就坐下或者躺下，最好是能运动一会消消食，散步、站立、爬楼都可以噢~但注意也别运动量太大啦

掌握了这些聚餐小技巧，保证你吃吃吃还不长肉哟~小伙伴们都get了吗？

聚完餐吃得太油腻，肠道不舒服？

聚餐都是荤菜，果蔬摄入不足？

聚餐找不到健康好喝的饮料？

……

小厨给你准备了这几个果蔬汁食谱，后台回复关键词“清体果蔬汁”获取

▼

适合聚餐以后喝的轻体果蔬汁食谱来啦，大鱼大肉以后来杯果蔬汁解解腻吧~

后台回复“清体果蔬汁”获取四款果蔬汁食谱