牛肉干,西餐,牛肉锅……
牛肉控的小编一个都没有放过
近日又约饭吃了一次焖锅
特意点了牛肉
谁料牛肉煮成了一小块一小块,
嚼起来更是软烂。
这样的牛肉锅必须拉黑
没有对比就没有伤害
八品道特色汤锅八品牛肉锅,看得见吃得到的品质美味才是一路飘红的保证
在店内,可以清楚地看见食材,新鲜的牛肉呈鲜红色,色泽均匀自然,肌肉纤维不是很粗,脂肪部分颜色洁白,无杂色。
煮熟之后,高低立现,牛肉一片一片的,看起来薄厚较均匀,恰到好处地锁住牛肉原有的汁水,肉理之间没有“断开”的现象,吃起来口感也更为细腻有嚼劲。
为什么说它中西结合呢
那是因为在汤锅中,既可以将牛肉直接涮汤吃,又可以用刀叉切成小块,再根据个人口味DIY一碟蘸料,蘸着汁吃更入味~高大上有木有
牛肉营养多多,必须敲黑板!
牛肉富含蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸,具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用,总之,吃就对了!
不过牛筋性味甘平,吃多了不易消化,牛肉虽好,可不要贪吃哦……
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